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キュヴェM・エ・テ・トワ・ルージュ[2016]ドメーヌ・クロ・マソットClosMassotteCuveeMett'estoiRouge


キュヴェM・エ・テ・トワ・ルージュ[2016]ドメーヌ・クロ・マソットClosMassotteCuveeMett'estoiRouge


キュヴェ M・エ・テ・トワ・ルージュ [2016] ドメーヌ・クロ・マソット
Clos Massotte Cuvee M et t'es toi Rouge


価格
3,400円 (税込 3,672 円)
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赤・750ml
グルナッシュ・ノワール、サンソーのブレンド

土壌は粘土石灰質。畑仕事は、彼の人生哲学の一部を反映しているという。一貫して「決定するのはぶどう自身」という立場で、不要な介入は行わずぶどうに寄り添う。

ブルーベリーの酸味に鉄分や、磯のミネラルが重なり合い複雑に感じられる。自生の植物(イラクサ、タイム、ローズマリーなど)をベースに作る散布液を使うなど、ぶどうの木を強くすることにこだわった渾身のキュベ。彼のワインの中でも濃さがありながらスルスルと飲める仕上がり。