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ル・ルシュフェール [2015]ドメーヌ・モスDomaine Mosse Le Rouchefer(ル・ルシュフェール [2…



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ル・ルシュフェール[2015]ドメーヌ・モスDomaineMosseLeRouchefer


ル・ルシュフェール[2015]ドメーヌ・モスDomaineMosseLeRouchefer


ル・ルシュフェール [2015]ドメーヌ・モス
Domaine Mosse Le Rouchefer


価格
4,380円 (税込 4,730 円) 送料別
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白・750ml
シュナン・ブラン (平均樹齢39年)


自然醗酵で3ヶ月発酵、古樽で11ヶ月熟成。残糖は3.6 g/L。SO2はスーティラージュ後に10mg/L。軽くフィルター有。
2014年からルネに代わって息子のジョゼフとシルヴェストルが100%ワインを仕込んでいる。

日本初リリースのワイン!ルシュフェールは区画名で他の畑よりも粘土に鉄分(fer)が多く赤土であることが名前の由来。ルシュフェールは土壌が豊かでブドウの木の樹勢も強く、いつも肉付きのよいリッチなワインができやすいとのこと。

カリン、ドライパイナップル、オレンジピール、ヴェルヴェンヌ、バニラ、ブリオッシュの香り。ワインはボリューム豊かで勢いがありスパイシーで、凝縮した旨味を鉱物的なミネラルが引き締める。余韻にタイトなミネラルが残る。(輸入元資料より)