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アンジュ・ブラン[(マグナム)2015]ドメーヌ・モスDomaineMosseAnjouBlanc


アンジュ・ブラン[(マグナム)2015]ドメーヌ・モスDomaineMosseAnjouBlanc


【1,500ml】アンジュ・ブラン(マグナム) [2015]ドメーヌ・モス
Domaine Mosse Anjou Blanc


価格
7,540円 (税込 8,143 円)
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白・1,500ml
シュナン・ブラン (平均樹齢16年)

2014年からルネに代わって息子のジョゼフとシルヴェストルが100%ワインを仕込んでいる。

自然醗酵で4ヶ月発酵、古樽で11ヶ月熟成。残糖は2.8g/L。SO2はスーティラージュ後に20mg/L。フィルター有。

リンゴ、洋ナシ、カリン、青梅、西洋菩提樹、若いアーモンド、フュメの香り。ワインはふくよかかつミネラリーで輪郭がはっきりとしていて、凝縮した旨味と優しい酸とのバランスが絶妙。余韻にキメの細かいミネラルが残る。

2015年は久々に収量が例年並みに取れた当たり年!ワインの味わいも、ボリューム豊かで、甘みを感じるくらい凝縮した旨味があり、アフターにぎっしりと詰まったミネラルを感じる。(輸入元資料より)