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アルザス・ピノ・ブラン・サンスフル [2015] ドメーヌ・ガングランジェDomaine Ginglinger A…



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アルザス・ピノ・ブラン・サンスフル[2015]ドメーヌ・ガングランジェDomaineGinglingerAlsacePinotBlancSansSoufre


アルザス・ピノ・ブラン・サンスフル[2015]ドメーヌ・ガングランジェDomaineGinglingerAlsacePinotBlancSansSoufre


アルザス・ピノ・ブラン・サンスフル [2015] ドメーヌ・ガングランジェ
Domaine Ginglinger Alsace Pinot Blanc Sans Soufre


価格
2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
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白・750ml
ピノ・オーセロワ80%、ピノ・ブラン20%(平均樹齢60年)

自然酵母で2ヶ月醗酵、24hLのフードル(大樽)で8ヶ月熟成。残糖は0.6g/Lの完全辛口。SO2無添加。軽くフィルター有り。

ミカン、キンカン、白い花、ヴェルヴェンヌ、コリアンダー、若いアーモンドの香り。ワインはピュアかつミネラリーで、ダシのような透明感のある旨味エキスを鋭く鉱物的ミネラルが引き締める。残糖は0.6 g/Lと辛口だが、シルヴァネール同様にほんのりとした優しいエキスの甘みがあり、その後キレのあるミネラルがビシビシと上がってくる。(輸入元案内より)