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マクヴァン・デュ・ジュラ [2015] ドメーヌ・ビュロンフォッスDomaine Buronfosse Macvin du J…



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マクヴァン・デュ・ジュラ[2015]ドメーヌ・ビュロンフォッスDomaineBuronfosseMacvinduJura


マクヴァン・デュ・ジュラ[2015]ドメーヌ・ビュロンフォッスDomaineBuronfosseMacvinduJura


マクヴァン・デュ・ジュラ [2015] ドメーヌ・ビュロンフォッス
Domaine Buronfosse Macvin du Jura


価格
3,600円 (税込 3,888 円)
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ヴァン・ド・リクゥール(甘口)・750ml
シャルドネ100%(平均樹齢50年)

わずか0.25haの赤色泥灰土壌に植わる平均樹齢50年のシャルドネをプレス、マールを加えてアルコール発酵を止め、228Lの古樽で熟成、無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。ゴールドの外観、ピーナッツや麦わら、ポップコーンの香りが拡がります。桃シロップやドライイチジクの甘やかさが拡がる果実に海苔のミネラルとほろ苦さと酸、アルコール感が下支えし、バランスを整えています。(輸入元資料より)