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マクヴァン・デュ・ジュラ[NV]ジュリアン・ラベJulienLabetMacvinduJura


マクヴァン・デュ・ジュラ[NV]ジュリアン・ラベJulienLabetMacvinduJura


マクヴァン・デュ・ジュラ[NV]ジュリアン・ラベ
Julien Labet Macvin du Jura


価格
4,700円 (税込 5,076 円) 送料別
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リキュール(甘口)・750ml
シャルドネ100%(平均樹齢30年)

フレッシュなシャルドネの果汁(2/3)に木樽で24 ヶ月熟成したマール(1/3)を加え、アルコール発酵を止めた後、228Lの木樽で18 ヶ月熟成。この方法で造ったマクヴァンをヴィンテージ違いで2009年15%、2010年30%、2011年25%、2012年30%アッサンブラージュ。瓶詰は2015年8月16日。So2不添加。

輝くゴールドの外観から、オレンジピールやはちみつ、ブーケガルニの香りが拡がります。アルコール感にきな粉のほっこりと優しい味わいがたゆたう印象です。(輸入元資料より)