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プリティ・ボーイ [2016] デリンクエンテDelinquente Wine Pretty Boy(プリティ・ボーイ [20…



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プリティ・ボーイ[2016]デリンクエンテDelinquenteWinePrettyBoy


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プリティ・ボーイ [2016] デリンクエンテ
Delinquente Wine Pretty Boy


価格
1,900円 (税込 2,052 円) 送料別
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ロゼ・中口・750nl
ネロ・ダーヴォラ100%

収穫後ただちにブドウは100%除梗され、約10時間スキンコンタクト。25-30℃にて約9日間醗酵させ、残糖が7g/Lに達したところで温度を下げ醗酵を止めます。その後ステンレス・タンクにて最低3ヵ月熟成、少量の酸化防止剤(50ppm)を添加しフィルトレーション&ボトリングされます。c