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マルサーラ・ヴェルジネ[1988]マルコ・デ・バルトリMarsalaVergine1988MarcodeBartoli


マルサーラ・ヴェルジネ[1988]マルコ・デ・バルトリMarsalaVergine1988MarcodeBartoli


マルサーラ・ヴェルジネ[1988]マルコ・デ・バルトリMarsalaVergine1988MarcodeBartoli


マルサーラ・ヴェルジネ[1988]マルコ・デ・バルトリMarsalaVergine1988MarcodeBartoli


マルサーラ・ヴェルジネ・リゼルヴァ[1988]マルコ・デ・バルトリ
Marsala Vergine Riserva 1988 Marco de Bartoli


価格
12,000円 (税込 12,960 円)
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マルサーラ・白(極辛口)・500ml
グリッロ100%

1970〜1996年に植えられた区画(樹齢19〜41年)からのブドウを手摘みで収穫・選果。ソフトプレス後に室温で醗酵。サイズの異なる栗樽とオーク樽で醗酵・27年熟成。(2015年瓶詰め)


ヴェルジネ1988は、故マルコが造った最初で最後のヴェルジネ※で、10年物のVSにほんの少量のアルコールを1988年に添加し、以降(樽内で目減りした)ワインの補てんも一切することなく樽で熟成させていたものを、今年ボトリングしたものになります。一般的なヴェルジネは、醗酵途中(それもかなり手前)のワインに大量のアルコールを添加することが多いようで、現地で飲ませてもらった造り手のものは1杯飲み切れなかったのですが、デ バルトリのものの飲み心地たるや…危険です!最初で最後の作品と聞けば、外れてしまう僕のブレーキ、大量に買い付けてしまいました!是非ともVSの20年物と比べてみてください!(輸入元資料より)

※マルサーラ酒は、生産方法の違いにより大きくマルサーラ・コンチャートとヴェルジネに分類され、さらにヴェルジネは熟成年数によってヴェルジネとヴェルジネ・リゼルヴァ(ないしストラヴェッキオ)に分類。