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カルヴァドス・レゼルヴ(700ml)ドメーヌ・デュ・フォール・マネルDomaine du Fort Manel C…



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カルヴァドス・レゼルヴドメーヌ・デュ・フォール・マネルDomaineduFortManelCalvadosReserve


カルヴァドス・レゼルヴドメーヌ・デュ・フォール・マネルDomaineduFortManelCalvadosReserve


カルヴァドス・レゼルヴ(700ml)ドメーヌ・デュ・フォール・マネル
Domaine du Fort Manel Calvados Reserve


価格
6,700円 (税込 7,236 円)
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蒸留酒・700ml
香り立つ品種、旨みある品種11種類 を全てアッサンブラージュ(樹齢15〜150年以上)

2013年のシードルを蒸留し、昔ながらの製法で作られた3年半熟成のカルヴァドス。700mLのカルヴァドスを作るためには20倍(14L分)のシードルが必要。香りと味わいにアクセントを付けるために熟成2年目に1ヶ月だけ新樽に移し替えし熟成させている。SO2無添加。

ベルガモット、バラ、西洋菩提樹、モミの木、バニラの香り。口当たりまろやかかつこなれたアルコールがビロードのように滑らかで、スパイシーなアフターとともにベルガモットや樽の甘いフレーバーが口の中を満たす。