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ビュジェ・セルドン[2017]アラン・ルナルダ・ファッシュVinduBugeyCerdonRosePetillenAlainRenardatFache2017


ビュジェ・セルドン[2017]アラン・ルナルダ・ファッシュVinduBugeyCerdonRosePetillenAlainRenardatFache2017


ビュジェ・セルドン [2017] アラン・ルナルダ・ファッシュ
Vin du Bugey Cerdon Rose Petillen Alain Renardat Fache 2017


価格
3,100円 (税込 3,348 円)
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ロゼ・微発泡(やや甘口)・750ml
ガメイ85%、プールサール15%

人為的な糖分添加を行わずブドウ本来の甘みのみを用い、また酵母添加も行わず、メトード・アンセストラル(田舎方式)で造るロゼ・ペティアン。

ややピンクがかった淡い赤色で、グラスに注ぐと表面には美しいピンクの泡が広がります。フレッシュな赤いリンゴや苺のような香りが漂い、それらを食べた時のような甘みや酸、フルーティーな果実味が細かい泡と共にふわっと広がります。喉を通った後にはフルーツ飴のような甘酸っぱい風味が優しく残ります。例年に比べ酸が多く感じられ甘さがあとに引かず、チャーミングでフレッシュな果実感たっぷりな印象はそのままに、軽快でスッキリとした飲み心地です。