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デルニエール・ネ・ブラン [2018] ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ
Domaine des Maison Brulees Dernier Ne Blanc
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白・750ml
ソーヴィニヨン・ブラン
特徴的なラベルはキュヴェの意味である「生まれる」と、表示義務である妊婦の飲酒禁止マークをかけて、冗談としてエチケットにしています。味わいはポールの意図するとおり、どのヴィンテージも非常にバランスよく仕上がっており、気づかぬうちに一本空いてしまう味わいです。すでにこのドメーヌの中でも大人気キュヴェで、いつも入荷とともに売り切れてしまいます。
ピンクがかった黄金色。シードルのようなニュアンスと少々濁りあり。時間が経つと少しずつ褐色に変化していきます。黄桃や洋ナシ、シナモンのような甘いスパイスの香り。喉の奥で酸を感じます。梅干しのような塩気、つまった旨味。後味にキレがあります。スィレンヌにしようと思ったソーヴィニヨンを使用しています。 (輸入元資料より）
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