静岡県沼津市にあるマルト工藤水産です。

創業71年。地域の方々と共に歩んできました。
常にお客様に安心で、美味しいと言われる削り節を目指して頑張っています。

品評会でも農林水産大臣賞をはじめ、
水産庁長官賞、県知事賞いくつもの賞を受賞しているお墨付きの削り節屋です。

一度お使いいただけると、他店にはない削り節の味、香り、旨み、艶がわかっていただけるかとおもいます。

市販品と違いよくといたかんなを使い、表面がきれいです。
（色、艶が違います。）
削り節職人がカンナの刃を一枚一枚手作業で調整
（薄い、花びらのようにひらひらと透き通って薄い）
国産の新鮮な、良質な原料のみを使用しております。

だしをきかせると、薄味にでき、材料本来の味を楽しめます。
薄味で、塩分が控えめにでき、糖尿病、高脂血症の他、健康に日々気を付けている方。
小さいお子様や、離乳食にも、無添加減塩の料理ができ、安心で、しかも美味しいです。
人間の舌は、3歳位までに味覚を覚えるそうです。

添加物の入っていない安心なだしで、お子様の味覚を育てて下さい。