当社自慢の「花かつお」です。

農林水産大臣賞受賞、水産庁長官賞受賞、静岡県知事賞受賞、
その他いくつもの賞を受賞いたしました！
ご注文を頂いてから、削り節の製造をおこないます。
こだわりの削りたての美味しさをどうぞご賞味ください。

一度お使いいただけると、他店とは違う品質、味、香り、旨み、
艶がわかっていただけると思います。
リピーターさんになっていただけると思います。

市販品との違いよくといたかんなを使い、表面がきれい（色、艶が違う。）
薄い（職人技で刃を調整し、花びらのようにひらひらと透き通っていて薄い）
新鮮な良質の鰹を使っています。（安心）

だしをきかせると、薄味にでき、材料本来の味を楽しめます。
薄味で、塩分が控えめにでき、糖尿病をはじめ、
健康に気を付けている方、小さいお子様や
離乳食にも、無添加減塩の料理ができ、安心で、しかも美味しいです。
人間の舌は、3歳ぐらいまでに味覚を覚えるそうです。
添加物の入っていない安心なだしで、お子様の味覚を育ててください。