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大東カカオスペリオールヴェルジェ66%1kg【6〜9月夏季クール便】


メーカー:大東カカオ 発売日:大東カカオ スペリオール ヴェルジェ 66% 1kg 【6〜9月夏季クール便】クーベルチュール

商品番号  32888
販売期間2018年10月01日00時00分〜2019年05月30日23時59分
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価格
3,272円 (税込)
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・ブランド 大東カカオ社(日本)
・商品説明 カカオ分:66%
希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな風味(酸味)が特徴です。チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。ガトーショコラ作りにもオススメです!
・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤
※原材料の一部に乳成分、大豆を含む
・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はあり ません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
夏季(6-9月はクール便でのお届けになります。)



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海鷹 真さん 20代/男性

評価5.00

投稿日:2015年06月06日

 チョコ好き!

特徴にある通り、ほんのり甘酸っぱい感じの酸味があります。その分苦味は抑え目。66%もあるの?と思うくらい食べやすいのは大東カカオだからなのか、酸味のおかげなのか。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


 

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