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カテゴリトップ > イースト、酵母、発酵
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Saf-semi dry yeast-red(FRA)【LESAFFRE】
冷凍 サフ セミドライイースト レッド 400g
商品番号: 1115
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商品説明 サフセミドライイーストは、出来立てのフレッシュなイーストです。
レッドタイプは糖分の少ない(0〜5%)ハード系に最高の結果をもたらします。
生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性が良く冷水耐性の優れた多糖パン及び冷凍生地用乾燥酵母イーストです。
セミドライイースト1パック(400g)は、500gの生イースト2本に相当します。
使用量は生イーストの40%を目安にしてください。
■特徴・備考
密閉されたパックによる高い保管性(-18℃で24ヶ月)
冷水耐水に優れ、溶解性が良いためあらゆるパン・製法にどうぞ。
VC添加がないため、素直で思い通りの生地になります。
名称 セミドライイースト
原材料名 パン酵母/乳化剤
保存方法 要冷凍
原産国名 フランス
輸入者 日仏商事株式会社
神戸市中央区御幸通5-2-7
栄養成分表示(100gあたり)分析値
 エネルギー  323kcal
 たんぱく質  35.9g
 脂質  4.0g
 炭水化物  35.9g
 食塩相当量  0.1g



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(10件)
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総合評価4.60

ケイティー☆☆☆さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2021年05月04日

 サフ セミドライイースト レッド パン

パン作りに使うため購入しました。 サフ セミドライイースト レッド 400gです。 653円、まとめ買い送料無料でした。 ハード系のパン作りにサフのレッドが使いやすいので、いつも利用しています。 以前は専門店まで購入しに行っていましたが、電車に乗って出掛けるのは面倒ですし(汗)、ネットでなら冷凍の状態のまま自宅に届くため、最近はネットで購入することにしています。 イーストの老舗・バイオのオー... …続きを読む

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

けんゆっけさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2018年10月05日

ドライイーストよりも膨らみがいいような気がして以前使っていましたが、どこにでも売っている訳ではなく、こちらで売っているのを見つけ久々に購入。 賞味期限は長いですが、届いたものは作られてから半年以上経った物でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ニーナのデザートさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2018年03月10日

うちではこれと金サフを常備してます。外でも売ってますが、帰り道で溶ける事を考えると冷凍で届けてもらえるので完全に通販で買ってます。夏場はあまりパンを焼かないので1年くらい冷凍庫にいますが、ちゃんと発酵してくれます。 


 

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