千葉県九十九里浜で水揚げされた蛤。
地元買い付け業者なので、新鮮なまま、九十九里浜の海水を汲み上げた自社内の水槽で砂抜き。
鮮度を保ったままパッケージし、お客様へお届けします。

ご注文の前にご確認ください
●はまぐりは活けものです。確実にお受け取りになれるお日にちをご指定ください。
●当店のはまぐりは天然ものです。天候により漁に出られない場合、ご指定のお日にちにお届けできないことがございますので、あらかじめご了承ください。

バーベキューで焼き蛤
ハマグリは、美味しい汁も魅力！
キャンプでのホイル焼き、酒蒸し、焼き蛤は超オススメです！！
※砂抜き処理をしていますが、完全に砂が抜けきっていない場合もございます。

さらに砂抜きする場合は、公式LINEの「ハマグリの砂抜き方法動画」を参考にしてください。

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◆ 九十九里産 特大はまぐりの魅力

九十九里浜で水揚げされた新鮮な大はまぐりを、
漁師さんが当社まで直接運んでくれます。
当社では九十九里浜の海水を自社水槽に引き込み、
1日以上泳がせて砂抜きし、海と同じ環境で管理することで、
ぷりっとした食感と濃厚な旨みを閉じ込めたままお届けしています。

◆ 特大サイズで贅沢な味わい

【特大サイズ】は1個100〜140gの食べ応えあるサイズで、
1kgあたり6〜10粒が目安となります。（サイズにより変動あり）。

噛むほど甘みと旨みが広がり、酒蒸し・お吸い物・BBQ・お食い初めなど、
汁ごと楽しめる調理方法でご堪能いただけます。

◆ ご家庭でできる砂抜き方法（必要な場合のみ）

3%の食塩水（目安：水1リットルlに塩30g）を用意
ザル付きのボウルにハマグリを重ならないように並べる
頭が少し出る程度に食塩水を注ぐ
新聞紙等で覆い、冷蔵庫・涼しい場所で2〜3時間置く（目安水温15〜20℃）
殻をこすり合わせるように水で洗う
調理前にザルにあげて1時間置き、塩気を抜く（重要）
必ず加熱調理してお召し上がりください

◆ 保存方法

・商品到着後は冷蔵保管のうえ、2日以内にお召し上がりください。
・2日目以降になる場合は、冷凍保存のうえ、2週間以内を目安にお召し上がりください。

千葉県九十九里産の「九十九里地はまぐり」は、
千葉ブランド水産物に認定された特別な逸品です。

1個あたり100〜140gの大きさで、1kgあたり6〜10粒が目安となります。

砂抜き不要で手間いらず、豊かな海の旨みをそのまま楽しめます。
お吸い物や酒蒸し、BBQなど多彩な料理に最適です。

日本酒やワイン・ビールにも相性が抜群です。

贅沢な食卓を演出するこのはまぐりは、お中元やお食い初め、
雛祭りなどの特別なシーンにもぴったりです。

はまぐりのタウリン含有量は100gあたり550mg程度と豊富で、
疲労回復や肝機能のサポートが期待できます。

タウリンは水溶性なので、ハマグリの潮汁ごと摂取すると無駄なく栄養を摂り込め、
揚げたり焼いたりするよりも効率的に摂取できます。