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経験豊富なソムリエをうならせたブリオーニのシンボル的赤ワイン

ブジャルド・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ DOC / ヴェネト州ブリオーニ

ブルーベリーを煮詰めたような果実味の力強さと、口当たりがよくいつまでも続く芳醇な味わい。
ヴァルポリチェッラにアマローネの搾りかすを加えて再発酵させるヴェネト州の伝統的な「リパッソ」という手法で醸造されるため、アマローネの持つ力強さや濃厚な風味が加わっています。
オーク樽で12カ月、さらにボトルで6カ月熟成。

経験豊富なソムリエがアマローネを飲んだと勘違いし、

『これがアマローネじゃないなら、このワインは嘘つきだ！』

と感嘆したことから、イタリア語で嘘つきという意味の「ブジャルド」という名前が付いたユニークな経緯をもつワインです。

EUオーガニック認証取得

ミネラル感がありバランスの良い酸味と豊かな香りの白ワイン

ディスペラート・ビアンコ・デッレ・ヴェネツィエ IGT / ヴェネト州ブリオーニ

ヴェネト州の有名な白ワイン「ソアヴェ」にも引けを取らない味わい。
ミネラル感がありバランスの良い酸味と、マンゴーやパイナップルのような豊かな香り。
9月の終わりに手摘みで収穫、ステンレスタンクで4カ月、さらにボトルで2カ月熟成させています。

食前酒やサラダ、グリルした魚や肉料理によく合います。

ブリオーニを代表する赤白ワインのギフトセット

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