「これがアマローネではないのなら、このワインは嘘つきだ！」
経験豊富なソムリエさえも騙される、ヴァルポリチェッラ・リパッソ
色調は濃いルビー色。
ブルーベリーを煮詰めたような力強い果実味と、口当たりが良くいつまでも続く芳醇な味わいの赤ワイン。
ヴァルポリチェッラにアマローネの搾りかすを加えて再発酵させる「リパッソ」というヴェネト州の伝統的な手法で醸造しています。
そのため、アマローネの持つ力強さや濃厚な風味が加わっています。
高級ワインアマローネのニュアンスをお楽しみいただける1本です。
オーク樽で12ヵ月、ボトルで6ヶ月熟成させています。
EUオーガニック認証取得
お飲みになる1時間前に抜栓してください。
ステーキや熟成したチーズと相性が良いです。
ブジャルドとはイタリア語で「嘘つき」という意味です。
このワインを飲んだ経験豊富なソムリエがアマローネを飲んだと勘違いし、
『これがアマローネでないのなら、このワインは嘘つきだ！』
と感嘆の声を上げたことから、このワインを「嘘つき＝ブジャルド」と名付けました。
今ではブリオーニを代表するシンボル的ワインになっています。
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