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EUオーガニック認証を取得したオーガニック赤ワイン

色調は深いルビーレッド色。
チェリー、フランボワーズや完熟イチゴを煮詰めたようなフルーティーな香りと、少し胡椒を合わせたようなスパイシーさが感じられます。
柔らかなタンニンで味わいはしっかりしていて余韻が残る辛口な味わいの赤ワインです。

1ヘクタール当たりの生産量を低く抑えることで、香り豊かでポリフェノール豊富に育ったプリミティーヴォで造られています。プリミティーヴォの特徴である「豊かな香り」を失わないように、細心の注意を払いながらEUオーガニック規定に沿って醸造しています。

スチールタンクで12ヵ月熟成しています。

濃厚なミートソースのパスタ、お肉のオーブン焼きやシチューとよく合います。

プリミティーヴォはプーリア州で最もポピュラーなブドウ品種で、クロアチアやカリフォルニアでも見かけられます。(カリフォルニアワインではジンファンデルと呼ばれています)

プリミティーヴォから造られるワインは、アルコールが高くインパクトのある素晴らし味わいで、その土地の特色が映し出されています。













畑からブドウ栽培、ワイン醸造まですべての過程がEUオーガニック規定に基づく100%オーガニックの赤ワイン



オーガニック 赤ワイン プリミティーヴォ
プリミティーヴォ プーリアIGP・ビオロジコ[2019](オーガニック・赤ワイン)/ PRIMITIVO PUGLIA IGP BIOLOGICO【オーガニックワイン/ビオワイン/イタリアワイン】
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