最高品質の国産真子を使い、手作業でじっくりと熟成した、北こはくのフラッグシップ商品です。特別な贈り物や、特別なお酒を召し上がる際のお供などにお薦めの商品です。
からすみは大きいほど旨味が増すと言われています。しかし、大きなからすみは内部の水分を抜きにくい分、乾燥・熟成には高い技術を要します。一般的には250gを超える程度で「特大」に分類されますが、北こはくは独自技術により350g以上の規格まで揃えています。
| 商品説明 |
| 名称 |
魚卵加工品
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| 原材料名 |
ぼらの卵（宮崎県）、食塩
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| 内容量 |
■両腹(大)：200g以上
■両腹(特大)：250g以上
■両腹(特特大)：300g以上
■両腹(特特特大)：350g以上
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| 賞味期限 |
製造日より6ヶ月
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| 保存方法 |
冷蔵（10℃以下） |
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| 製造者 |
有限会社丸キ阿部商店 北海道余市郡余市町梅川町674-4
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