販売期間 2018年11月01日10時00分~2018年12月28日09時59分

ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは




営業日カレンダー
2018年10月
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
2018年11月
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
カテゴリトップ > さつま揚げセット
カテゴリトップ > 送料込み
カテゴリトップ > ギフトセット

限定本格さつまあげ楽天限定セット

まるじゅ本舗誕生秘話

昔食べた忘れられない味。

十数年前、阿久根の知り合いのおばさんの家で食べたつけあげの味が忘れられず、作り始めたのが、まるじゅ本舗の原点です。
漁港からアジとエソをトロ箱で買ってきて、すり鉢ですり身を作りました。風味や歯ごたえ、あのおばちゃんの味を再現するのに試行錯誤の毎日でした。

そうしてできたつけあげは、初めは60個売り切るのもたいへんでした。
それが、「これこれ、この味」「懐かしい味だね」と評判をいただいて、100個、200個、そのうちには県外からのご注文もどんどん増えていきました。
昔ながらのおばあちゃんの味を守ったから、みなさんに愛されたのだと思います。


写真:阿久根の海写真:まるじゅ店舗


つけ揚げの作り方

おばあちゃんから受け継いだ味

写真:若い職人たちが心をこめて作ります

阿久根では、さつま揚げは・つけあげ・と呼びます。
その昔、家庭で食べられていた・つけあげを・もう一度作ろうと、若い職人たちが、心をこめて作っている、それがまるじゅ本舗の、つけあげ工房です。
昔ながらの家庭の味、手づくりの味を守ること、それが私たちのこだわりです。


豆腐がつなぎのまるじゅの「つけあげ」

写真:豆腐

つけあげの主な原料は、魚のすり身と豆腐です。
素材にこだわるこの工房では、すり身は東シナ海でとれた、新鮮なアジとエソを使います。さつまあげの原料としては高級な魚です。
そして、・つなぎ・に使うのが「豆腐」です。この豆腐は、昔から阿久根の家庭でつけあげのつなぎに使われてきたもので、独特のふんわり、しっとりとした食感と素朴な味わいを生み出してくれます。
この豆腐に、ザラメ、地酒、塩、卵などを加えて練り上げたすり身を少しずつ加えていき、さらにほどよく練り上げます。


オートメーションでは作りたくない

写真:手づくり

練り上がったつけあげのネタは、一つひとつ、職人の手で成型していきます。美しい小判型が目標ですが、近くでみると一つひとつ微妙に形が違うのも、手づくりの妙味かも知れません。
そのネタを植物油100%の油にくぐらせて、ふっくらこんがり揚がるまで気が抜けません。
よくお客様から、「まるじゅのつけあげは、やさしい味がする」といわれます。その・やさしさ・は、おそらくオートメーションの機械では出せないもの。
そこが私たちが手づくりにこだわる大きな理由です。



セット内容

つけあげ さつまあげ つけあげ

まるじゅ自信の定番! 家庭で作られていた、地酒、豆腐、すり身を使ったつけあげ。豆腐たっぷりでふんわり懐かしい味。

味坊 味坊

おいしい鯵(アジ)の風味と、キチキチとした歯ごたえが人気のヒミツ。甘いつけあげがちょっと苦手な方にもおすすめ。

つけあげ黒 つけあげ黒

つけあげ黒イカスミとつけあげの組み合わせ。一度味わっていただきたい逸品です。

芋天 芋天

まるじゅ畑のさつま芋入。どこを食べてもさつま芋を味わえるようにコロコロ賽の目状にしたさつま芋を入れました。

 

ごぼう天 ごぼう天

ふんわり生地にシャキシャキとしたごぼうの食感がおいしいつけあげです。

 

まるじゅ揚げ まるじゅ揚げ

居酒屋に人気! 酒の肴として注文が多いのは、こんがり風味に、たまねぎたっぷりのジューシーさが魅力だから。

 

チーズ棒天 チーズ棒天

チーズとつけあげの相性のよさには、考案した工房長・本人もビックリ! 子供も大人も好きな味です

新まるじゅ棒 まるじゅ棒

食べ応えある人気商品。ピリ辛でソフトな食感が人気のまるじゅ棒。イカや玉ねぎ、人参などが入った食べ応えある一品。

 

棒天 棒天

甘さを控えた優しい味。小ぶりのつけあげは子供のおやつとしてもオススメです。

 

 

 



限定本格さつまあげ楽天限定セット


【smtb-ms】送料無料商品
お歳暮限定本格さつまあげセット!お得なさつま揚げ詰め合せ

地元で人気の9種類の味が楽しめる。
本格さつまあげお歳暮限定セット【楽天限定ギフト】

商品番号  チ-4
販売期間2018年11月01日10時00分〜2018年12月28日09時59分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格
3,200円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜3営業日以内に発送致します
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
 
この商品は販売期間前です。
下の「お気に入り商品」をクリックしてお気に入りに登録しましょう。
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く

※北海道・沖縄に送る場合は送料別途1,000円となります。


賞味期限 冷蔵6日間(冷凍保存1ヶ月間)
保存方法 要冷蔵(10度以下にて冷蔵保存)
配送方法 クール便
内容量 21コ
原材料名 つけあげ 3コ 魚肉(アジ・スケソウ・その他)豆腐、中双糖、卵、塩、地酒、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)
※大豆、卵を原材料の一部に含む
つけあげ黒 2コ 魚肉(アジ・スケソウ・その他)豆腐、中双糖、卵、塩、地酒、イカ墨ソース(玉ねぎ・トマト・イカ墨・ワイン・その他)菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加エデンプン)
※大豆、卵、小麦を原材料の一部に含む
味坊 3コ 魚肉(アジ、スケソウ)、でん粉、塩、三温糖、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース
※卵を原材料の一部に含む
芋天 2コ 魚肉(アジ、スケソウ、その他)、さつま芋、黒ゴマ、豆腐、中双糖、卵、塩、地酒、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)
※大豆、卵を原材料の一部に含む
ごぼう天 2コ 魚肉(アジ、スケソウ)、ごぼう、でん粉、塩、三温糖、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース
※卵を原材料の一部に含む
まるじゅ揚げ 3コ 魚肉(アジ、スケソウ、タラ、その他)、玉ねぎ、植物性油脂、卵白、砂糖、塩、ビーフエキス、人参、ごぼう、枝豆、きくらげ、いか、加工澱粉(小麦由来)、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
※小麦、卵を原材料の一部に含む
棒天 2コ 魚肉(アジ、スケソウ)、でん粉、塩、三温糖、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース
※卵を原材料の一部に含む
まるじゅ棒 2コ 魚肉(スケソウ、アジ、その他)、いか、玉ねぎ、豆腐、中双糖、でん粉、塩、地酒、、卵、三温糖、野菜(枝豆・コーン・人参・ごぼう・その他)、七味唐辛子、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース
※大豆、卵を原材料の一部に含む
チーズ棒天 2コ 魚肉(アジ、スケソウ)、プロセスチーズ、でん粉、塩、三温糖、菜種白絞油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース
※卵、乳を原材料の一部に含む

●原材料についてのご注意
本製品で使用している「魚」はえび・かにが混ざる漁法で捕獲しています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

※中身の変更、単品での注文はできません。ご了承下さい。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(197件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.54

みんみらぶらさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2018年09月23日

 美味しい!

職場でお土産で頂いて美味しかったので、お取り寄せしました。家族にも大好評でリピ決定です!送料込もとても良かったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年06月25日

 美味です!!!!!!!!

夫へ贈る為に注文させて頂きました。大変迅速で丁寧な対応をして頂きました。熨斗も字が大きくとても嬉しい物でした。勿論、さつま揚げも無駄に塩辛い等ということの無い、繊細かつ温もり感じるお味で、大変美味しゅうございました!!本当にありがとうございました!! 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年06月22日

父の日用に購入。種類も多く、さつま揚げ好きの父も喜んでくれました。 




現在人気の商品はこちら!ご注文状況を公開中!


たくさんのレビューありがとうございます!


送料込みのオトクな商品

送料無料のつけあげセット
だいやめセット

 


お支払い方法 配送について 営業日のご案内
■クレジットカード
■銀行振込
■代金引換  代引手数料料金:無料
■セーフティパス決済(ちょコム)
※ご注文商品のお支払いは、クレジットカード又は代金引換払い、指定銀行口座への前払い(振込)とさせて頂きます。振込口座については、ご注文後メールでご連絡させていただきます。
お支払方法は、VISA,Master Card,MC,郵便振替,銀行振込,Safty Pass。

 

 

宅配業者:ヤマト運輸(クロネコ)・ゆうパック・佐川急便 のいずれかにて、冷蔵もしくは冷凍のクール便で発送致します。

「つけあげ類」は、季節に問わずクール便でのお届けとなります。

送料についてはこちら
■営業日・・・月曜日〜土曜日
 朝8:00〜夕方5:00
■定休日・・・日・祝祭日
■配送 お届希望日・時間の指定可能です。
日曜・祝祭日も発送いたします。
■お届け希望日は3日以上の余裕をもってご指定ください。
●個人情報について● 返品について お問い合わせ
お客様のご住所・電話番号・メールアドレスなどその他の情報を 第三者に流すようなことは絶対にいたしません。ご安心ください。 食品につき、返品はご遠慮願います。 ただし、商品にご不明な点ございましたら、お電話で御連絡下さい。速やかに対応いたします。その際の送料は当社で負担いたします。 開封後は、冷蔵庫・冷凍庫に保管下さるよう願います。また、お早めにお召し上がり下さい。 メールアドレス:info@tsukeage.com
TEL:0120-73-0757  FAX:0120-73-2712
(朝8:00〜夕方5:00 定休日:日・祝祭日)
株式会社はしコーポレーション
〒899-1629
鹿児島県阿久根市塩浜町1丁目13番