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カッシーナ・クッコ

金沢マル源酒店:イタリア・フランス他のワインと、ハードリカー・北陸の地酒を御紹介します






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1000円台
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4000円以上

【 地域別メニュー 】
イタリア
フランス
スペイン
スパークリングワイン



 
マシエリ/ビアンコ[2016]
マグナム(1500ml)
/ラ・ビアンカーラ
3,500円(税別)


 
ラマレイン[2014]
/ヨーゼフ・マイヤー
9,800円(税別)



ジュヴレ・シャンベルタン
[2015] /クロード・デュガ
11,000円(税別)


 
ピノ・ノワール[2015]
/クリスチャン・ビネール
2,980円(税別)


 
ムルソー“クロ・ド・ラ・バール”
[2014]/コント・ラフォン
21,000円(税別)



ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
[2012] /カサノヴァ・ディ・ネリ
6,000円(税別)


 
リシス[2014]
/フランク・マサール
3,300円(税別)


 
洗練されたスタイリッシュなワイン
≪ラ・ブランカイア≫


 
≪ロベルト・ヴォエルツィオ≫
“イル・チェッレート”
2012、2013年。


 
≪ドメーヌ・モス≫の
白ワイン入荷。



≪ドメーヌ・マンシア・ポンセ≫


 
ブルゴーニュ・ブラン[2015]
/ドメーヌ・ルフレーヴ
6,980円(税別)




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南イタリア
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フランス
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CASCINA CUCCO
カッシーナ・クッコ

甘美な香りのバローロを
ぜひゆっくりとお楽しみください!!




カッシーナ・クッコは1300年代の城の麓、ランゲ・アルページ地方を見下ろす、
セッラルンガ・ダルバに居を置くワイナリー。


セッラルンガ地区は、そこで作れられるワインの特徴と質の良さから、バローロ
生産地帯の中でも特に重要で高貴なワインを産む産地として知られています。


「カッシーナ・クッコ」は、彼らの所有する優良なクリュの一つから名づけられた
そう。「クッコ」はカッコウの意味を持ちます。(ラベルにもいますよね♪)


所有畑は約11ha。近隣のヴゲーラ地域にあるクリュ“チェッラッティ”ではネッビ
オーロを、ロッディ地区にある畑では、バルベーラを栽培しています。


畑の地質は風通しの良い丘の斜面にある、石灰土質と粘土質の混合土壌です。


この土壌が、しっかりしたボディと複雑さ、長い寿命を与えてくれ、また、土に
含まれる“ディアーノの砂岩”に起源する少量の砂が、ワインの香りにインパクト
と長さを与えてくれます。


そして標高200〜420mにある畑の、標高ごとの違いが、それぞれのブドウの特徴
にも微妙な変化を与えています。


「男性的」と表現されることのあるバローロの中でも、重厚で柔らかなワイン
産み出す所以です。


また、数年前より、イタリアトップクラスの醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏の
コンサルティングも受けています。


カッシーナ・クッコのワインの特徴は、ナントいっても『香り』


喉元まで届くかのようなインパクトのある香りは非常に複雑で、乾燥したバラの
花びら、なめし革、スモーキーな香り。上品で、決して食事の邪魔をしない落ち
着いた香り。


充分なアルコール感、繊細な酸味が、綺麗な甘みと共にスッキリと芳しい香りの
余韻を残しながら消えていきます。(この甘美さがたまらないのです!)


しっかりしたボディながら、飲み疲れせず、ゆっく〜りと楽しめるワインです。


****** NAITO Collection について ******

2007年、第一回「JET CUP」イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールにおいて、

初代チャンピオンに輝いた内藤和雄氏。

イタリアワインのソムリエとして最高の栄冠に輝いた内藤氏が、毎年イタリアに渡って

訪れたワイナリーで発見した愛着のワインの数々。これまで長い間、秘密の引き出し

にしまわれていたこれらのボトルの一部が今回初めて紹介されました。

いずれも、限られた生産量の為、知る人も少なく、日本に紹介されるのももちろん

初めての逸品。内藤氏のワンダー・ワールドをぜひこの機会にご堪能下さい(^・^)


 当店取扱いのNAITO Collection

  ★セルボーニ【マルケ州】

  ★ジャコモ・マレンゴ【トスカーナ州】

  ★ラ・カ・ノーヴァ【ピエモンテ州】

  ★カッシーナ・クッコ【ピエモンテ州】

  ★テヌータ・ジュンケーオ【リグーリア州】

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