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金沢マル源酒店:イタリア・フランス他のワインと、ハードリカー・北陸の地酒を御紹介します








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イタリア
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スパークリングワイン



 
コレッツィオーネ・チンクアンタ+2
/サン・マルツァーノ
2,450円(税別)


 
テール・シャトー・フルール
・オー・ゴーサン[2009]
1,980円(税別)


 
ヴェルモット・ビアンコ
/バッリォ・バイアータ・アラーニャ
1,900円(税別)


 
ブルゴーニュ・ルージュ
”ルノメ”[2011]/ルモワスネ
2,980円(税別)



サンシニアン ロワズレ
[2015]/ヤニック・ペルティエ
1,900円(税別)



グラニット[2016]
/ミッシェル・ギニエ
3,600円(税別)


 
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
[2016]/ジャン・マリー・ブズロー
2,900円(税別)



ムルソー・プルミエ・クリュ
“シャルム”[2015]
/ジャン・マリー・ブズロー
8,500円(税別)


 
コトー・ブルギニョン・ルージュ
[2017] /メゾン・ルロワ
3,000円(税別)


 
コトー・ブルギニョン・ブラン
[2016] /メゾン・ルロワ
5,000円(税別)


 
ラ・グランド・リュ[2016]
/フランソワ・ラマルシュ
73,000円(税別)


 
ブリュット・アンタンス・マグ14
/ルノーブル
3,900円(税別)




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Domaine des Amouriers
ドメーヌ・デ・ザムリエ

コレはぜひ味わってみるべき!!

ヴァケラス最上の
上質フルーツ爆弾♪




南ローヌのアペラシオンのひとつ
【ヴァケラス】

その独自性と高い品質が認められて、1990年に
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュから単独ACに昇格しました。


このヴァケラスで最も素晴らしいドメーヌのひとつが

☆≪★≪☆  ザムリエ  ☆≫★≫☆

ロバート・パーカー氏がヴァケラス地方で選んだたった2つの


≪ 5ツ星★★★★★生産者 ≫


1つはタルデュ・ローラン、そして、もう1つが、このザムリエなのです(^・^)b

コート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプの北東、ジゴンダスの南側に
隣接する地域で、ヴォークリューズ県のサリアン村とヴァケラス村の境界線に
位置するこのドメーヌは、1928年に最初の葡萄の木が植えられました。

農業技師であり醸造学者でもあったオーナーのジョスラン・シュツィクイェヴィッツ氏は
伝統を重視したワイン造りを営んでいましたが1997年に交通事故で惜しくも
他界され、右腕として1991年から働いていたパトリック グラ氏が生産、販売を
引き継ぐこととなりました。

所有畑は約22ha、ヴァケラスとコート・デュ・ローヌの畑は粘土石灰質の土壌に
小石が散らばり、レ・オート・テラスの畑はこれらよりも標高が低く、川が近いことから
粘土と砂の混合土壌で、小砂利が散らばっています。

日差しが強く、ミストラルという北風が強く吹くので非常に乾燥していますが、
小石が太陽熱を蓄え、放熱するので葡萄は豊かな風味を得ることができます。

グルナッシュの木はゴブレ方式、シラーはコルドン ロワイヤル方式で仕立てられ、
樹間を約1m、1株当たり房数を4〜7房に制限することで空気の循環を良好にし、
病害から守るとともに収量を抑制して質の高い葡萄を作っています。

現在は除草剤も使用していません。


「ワインアドヴォケイト誌」でも常連なのですが、
しかし、なぜかイマイチ日本での知名度が低いザムリエ・・・・(T_T)


でも、そのおかげで、
─…─…─…─…─…─…──…─…─…─…
味わいに比例しないお買い得な価格で
─…─…─…─…─…─…──…─…─…─…

皆さんにご紹介できるのも、事実!


ワイン会で、皆が何度もグラスに注ぎ、圧倒的に減りが早かった

\♪\♪\ 激ウマなワイン!/♪/♪/

それが、このザムリエの赤ワインでした♪


ヴァケラス地方の赤ワインは、力強く素朴なフルボディで、プロヴァンス産の
ハーブや赤や黒系果実、土、オリーヴを思わせる香りを持っているのが特徴。

ザムリエのACヴァケラスはと言えば、スミレ、イチゴ、チェリーなどの
フレッシュでフルーティーな香りと味わいが、ギュッと詰まったナチュラル感
たっぷりの美味さ♪ ( *^ー^* )



凝縮感はしっかりありつつも、新世界のものとは明らかに一線を引く、
バランスの良いまとまりの

品の良いフルーツ爆弾!!

口いっぱいに広がる、豊かで懐の深〜い美味さです(^^♪


味わいとコストパフォーマンスの良さは、レストランでも人気です。


今まで味わったことのない方、これは、一飲の価値アリ!です!


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ヴァケラス”レ・ジュネスト”[2015]/ザムリエ
3,219円  税込、送料別

   

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