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金沢マル源酒店:イタリア・フランス他のワインと、ハードリカー・北陸の地酒を御紹介します








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コレッツィオーネ・チンクアンタ+2
/サン・マルツァーノ
2,450円(税別)


 
テール・シャトー・フルール
・オー・ゴーサン[2009]
1,980円(税別)


 
ヴェルモット・ビアンコ
/バッリォ・バイアータ・アラーニャ
1,900円(税別)


 
ブルゴーニュ・ルージュ
”ルノメ”[2011]/ルモワスネ
2,980円(税別)



サンシニアン ロワズレ
[2015]/ヤニック・ペルティエ
1,900円(税別)



グラニット[2016]
/ミッシェル・ギニエ
3,600円(税別)


 
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
[2016]/ジャン・マリー・ブズロー
2,900円(税別)



ムルソー・プルミエ・クリュ
“シャルム”[2015]
/ジャン・マリー・ブズロー
8,500円(税別)


 
コトー・ブルギニョン・ルージュ
[2017] /メゾン・ルロワ
3,000円(税別)


 
コトー・ブルギニョン・ブラン
[2016] /メゾン・ルロワ
5,000円(税別)


 
ラ・グランド・リュ[2016]
/フランソワ・ラマルシュ
73,000円(税別)


 
ブリュット・アンタンス・マグ14
/ルノーブル
3,900円(税別)




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カテゴリトップ > ワイン国別 > イタリア > トスカーナ > モンタルチーノ地区 > モンタルチーノ地区の造り手

BIONDI SANTI
ビオンディ・サンティ

ブルネッロの産みの親
歴史と伝統が生み出す信頼のブルネッロ

 

         ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・・・・・


今では数多く輸入されるその高貴な響きのワインは、日本において一昔前には

「ブルネッロ」=「ビオンディ・サンティ」

というほど、有名で且つ信頼のおけるワインとして知られていました。


かくいう私も初めて飲んだブルネッロはビオンディ・サンティのものでした。


最近では『スーパー・タスカン』ならぬ『スーパー・ブルネッロ』のように呼ばれる
ワインも数多く出現し、この伝統あるブルネッロは、記憶の片隅に追いやられて
いるような気がするのは私だけでしょうか・・・・。


ビオンディ・サンティは19世紀の初めから続く歴史あるワイナリーで、ブルネッロ・
ディ・モンタルチーノの産みの親と言われています。


理由はトスカーナの主要黒ブドウ品種であるサンジョヴェーゼを改良し、サンジョ
ヴェーゼ・グロッソ=ブルネッロを造ったのが、他ならぬこのビオンディ・サンティ
だからです。


そして、そのブルネッロ種から造り上げたブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名を
世界に知らしめたのも、このビオンディ・サンティなのです。


もちろん現在も素晴らしいブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめ、数々の
ブルネッロ種を使ったワインを造り続けています。


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを飲むならやはり、ビオンディ・サンティは外せ
ないところです(^^♪



ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ[2012]/ビオンディ・サンティ


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ[2012]/ビオンディ・サンティ


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ[2012]/ビオンディ・サンティ


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 
アンナータ[2012]
/ビオンディ・サンティ


商品番号  15135532
価格
17,000円 (税込 18,360 円)
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【赤】【イタリア:トスカーナ】【DOCG】
【品種:ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)100%】
【容量:750ml】【アルコール度数:13.5%】


「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ」は、
ビオンディ・サンティが造る、最もスタンダードなブルネッロです。

ビオンディ・サンティが所有する3つの畑の中で最も古い畑、
“イル・グレッポ”のブドウから造られています。

優良年のみ造られる特別なキュヴェ、“リゼルヴァ”も
このイル・グレッポのブドウから造られており、
この畑は他の畑とは一線を画す、優れたポテンシャルを備えています。

アンナータは、グレッポの畑の樹齢10年〜25年のブドウの樹から造られ、
熟成は伝統的な製法を守り、スロヴェニアンオークの樽で3年半熟成されます。
100年以上使っている古い樽から、新しい樽まで、新旧取り混ぜて使うことで、
ワインにデリケートな味わいを与えています。

彼らが造り上げたワインは家族代々受け継がれ、
今でも伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了し続けています。


〜〜 2012年について 〜〜

2012年はブルネッロ・ディ・モンタルチーノの祭典「ベンヴェヌート・ブルネッロ」に
おいて、最高評価の5つ星を得たグレートヴィンテージ。
寒い冬が続き、春の訪れが遅れ、夏は暑く乾燥した予測不能な天候が続きました。
そのため収穫量は例年より減少しましたが、収穫前の数週間に及ぶ朝晩の
気温差と軽く降る雨がポリフェノールに良い影響を与え、最高のコンディションで
ブドウを収穫。
果実の熟度が高いため今からでも美味しく飲めますが、酸が豊富で強い
ストラクチャーを持つ、長期熟成のポテンシャルにも秀でたワインが造られました。


外観は鮮やかなガーネット色。熟したカシスやブラックチェリー、プルーンなどの
果実のアロマと、ハーブやミネラルの風味が奥深くから漂う、力強くも優美な香り。
口に含むと、凝縮した濃厚な果実味と爽やかな酸味、しっとりとしたタンニンが
口中に広がります。
過去のヴィンテージに比べ厚みのあるリッチな味わいを堪能出来る仕上がりです。

飲み頃:今〜2028年

ワインアドヴォケイト  90点!!
ワインスペクテイター  92点!!
ジェームス・サックリング 95点!!






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 また、商品によっては予告なくヴィンテージが移行する場合がございますので、
 予めご了承お願いいたします。

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