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ポマール レ・シャンラン[2015]/シャトー・ド・ラ・ヴェル(ポマール レ・シャンラン[2015]/…

金沢マル源酒店:イタリア・フランス他のワインと、ハードリカー・北陸の地酒を御紹介します







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オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
[2016]/ニコラ・ルジェ
3,600円(税別)


 
≪セラファン≫2015年



≪フォンテーヌ・ガニャール≫
2015年入荷!


 
ポマール[2015]
/ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス
7,700円(税別)



シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン
[2015]/ガニャール・ドラグランジュ
7,200円(税別)


 
マルサネ・ブラン[2015]
/ドメーヌ・トラペ
4,800円(税別)


 
アロース・コルトン[2014]
/フランソワーズ・ジャニアール
5,700円(税別)


 
ピュリニー・モンラッシェ
“レ・フォラティエール”[2015]
/ジャン・マリー・ブズロー
10,000円(税別)


 
バジリカータ ビアンコ[2013]
/ドナート・ダンジェロ
1,800円(税別)



ブルゴーニュ・トネール・ブラン
[2016]/アラン・マティアス
3,300円(税別)


 
シレーヌ・ルージュ
/ドメーヌ・レ・ドゥーテール
2,280円(税別)


 
ウィンザー・グレート・パーク
・ヴィンヤード ブリュット[2014]
8,000円(税別)




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カテゴリトップ > ワイン国別 > フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ(1) > シャトー・ド・ラ・ヴェル
カテゴリトップ > フィネス > シャトー・ド・ラ・ヴェル

CHATEAU DE LA VELLE
シャトー・ド・ラ・ヴェル

世界のVIPが口にした
素晴らしい味わい !!


 
≪シャトー・ド・ラ・ヴェル≫ はワインのラベルに描かれている建物の名前でも
 あり、県の重要文化財に指定されるほどの由緒ある建築物

 その由緒ある建物を所有しているダルヴィオ家はムルソー村の名門中の名門です。
 9世代に渡りヴィニュロンとしての歴史を持っており、1789年のフランス革命以前の
 ボーヌにすでにヴィニュロンとしてのダルヴィオ家を見ることができます。

 畑はほとんどが粘土石灰質土壌で、
 15年以上も前からリュット・レゾネ
 (減農薬農法)を採用しています。
 1株の房数も白は6房、赤は5房に
 制限され、収穫も全て手摘み
 行われます。

 畑によっては雑草を残し、地中の生物
 の活動を活発にさせて畑の活性化を
 促すことも行なっています。

 今でこそブルゴーニュの畑でよく見かけ
 る光景ですが、10年以上前、馬鹿げた
 行為と言われていた頃から続けており、
 高き誇りと揺ぎ無い信念に基づいた
 ワイン造りをしていることがうかがえます。


ムルソー・クロ・デ・モンスニエールの畑 (4月 冬の剪定後)

 除梗100%で醗酵は赤はコンクリートタンク、白は樫樽、アリゴテのみステンレス
 タンクを使い、熟成は赤白ともに樫樽を使用します。また、ブドウの風味を損なわ
 ないように、新樽率は常時20%以下に抑えています。

 樽から樽へワインを移すときもポンプは使わず、重力を利用してワインに負担を
 掛けないようにしています。

 現当主のベルトラン・ダルヴィオ氏の温厚な性格と畑への情熱がワインにも
 表現されていて、1998年にはフランス大統領晩餐会公式ワインに
 選ばれました\(^o^)/

 今でも3ツ星レストランをはじめ、数々の星付きレストランでもリストに選ばれており、
 フランスを代表するドメーヌといっても過言ではないと思います!

 数々のワイン評価誌、星付きレストラン、そして、
 フランス大統領官邸エリゼ宮もが選んだ実績を持つ
 素晴らしいワインを、ぜひ味わって下さい!!!



 このワインの輸入元「フィネス」 です。



ポマールレ・シャンラン[2015]/シャトー・ド・ラ・ヴェル


ポマールレ・シャンラン[2015]/シャトー・ド・ラ・ヴェル


ポマール 
レ・シャンラン[2015]
/シャトー・ド・ラ・ヴェル


商品番号  15761396
価格
5,700円 (税込 6,156 円) 送料別
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【赤】【フランス:ブルゴーニュ】【AOCポマール】
【品種:ピノ・ノワール】【容量:750ml】
【アルコール度数:12.9%】
新ヴィンテージ2015年入荷いたしました!!






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