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カテゴリトップ > 酒類別 > 日本酒 > 純米吟醸

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用
全量自社精米の高品質な酒造り
平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。

ITEM INFORMATION

飛騨特産の「ひだほまれ」を使い
飛騨にこだわって醸す純米吟醸

天領 純米吟醸
ひだほまれ
飛騨で初の4年連続で全国酒類鑑評会金賞受賞などの輝かしい経歴を持つ天領酒造の「飛騨」にこだわって造った純米酒「純米吟醸 ひだほまれ」。
当然ながら使用米は飛騨特産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、酵母には花酵母を使用し醸した、華やいだ香りとキレの良い味わいのやや辛めの純米吟醸酒です。
Tasting Note
大粒である「ひだほまれ」の特徴を活かし、大吟醸並に精白し、超軟水と言われる飛騨の伏流水で醸すことで、最初に味がじわっと広がり、後でスッと切れるのど越しの良い酒に仕上がっております。

「ひだほまれ」は、大粒の酒米で、タンパク質が少なく心白の発現率が高いため、高品質の酒造りには最適の条件を兼ね備えており、味わいが豊かなのが特徴です。
その酒が持つ香りや味わいが華やかに広がるのを感じてみてください。

商品仕様・スペック
生産者天領酒造
生産地岐阜県下呂市
特定名称純米吟醸
日本酒度+3〜5
酸度1.3〜1.5
アミノ酸度1.1〜1.3
精米歩合50%
呑み方冷やして 常温 ぬる燗
内容量1800ml
度数15.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。


ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023日本酒・焼酎大賞 W受賞
日本酒 地酒 飛騨
天領酒造 ひだほまれ 純米吟醸 箱付 1800ml
1梱包6本まで


商品番号: 0103tnr-homare-b
ギフト
ラッピング対応 / のし対応
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

トシゾウさん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2018年05月15日

 キレのある佳い酒です。

すっきりした飲み口ですいすいと飲めました。香りは地味目ですがこれはこれで良いなと思いました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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