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英国NO1 "RODDAS" のクロテッドクリーム
今もなお、昔ながらの伝統製法にこだわる逸品




アフタヌーンティーの本場、イギリスで、スコーンを食べるのに欠かせない食材が、クロテッドクリームです。
生クリームともバターとも違い、軽やかな口当たりなのに、深いコクがある。
一緒に食べるスコーンの魅力を何倍にも高めてくれる存在なのです。
一度その魅力を知ってしまうと、もうクロテッドクリーム無しのスコーンでは満足できないほど。
イギリスでは馴染み深いクロテッドクリームですが、中でも一番の人気を誇るのが、老舗ブランド「Roddas(ロダス)社」のクロテッドクリーム。
今も伝統の製法を守り抜く、「本物のクロテッドクリーム」を味わえる、数少ないブランドの一つです。



ロダスは1890年創業からの伝統の製法を、今なお続けています。
生乳を遠心分離し、低温オーブンで長時間焼きます。そうすると、乳脂肪の蓋「クラスト」が表面にできます。
このクラストが落し蓋の役割となり、水分が程よく閉じ込められることで、バターや生クリームのようなくどさの無い、濃厚なのにスーッと溶けるシルキーな舌触りのクリームができるのです。





【クロテッドクリームの色味について】生乳の搾乳時期や、乳脂肪の比率によっては、表面だけでなく、クリーム全体の色が黄色っぽくなる場合がありますが、品質には問題ございません。


本場のスコーンの食べ方「ジャムファースト」
コンウォールでのスコーンの食べ方は、クリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクリームを塗ります。
こうすることで、本来のクリームの美味しさを保ちながら、温かいスコーンと一緒に楽しめます。
本場の食べ方で是非こだわりの美味しさを体験してみてください。

おすすめレシピ1
スコーン以外のスイーツに添えるのもおすすめ。
甘さもくどさも無い、口どけの良いクリームだから、濃厚なガトーショコラや、ほろりとした焼き菓子に沿えれば、より魅力をUPさせてくれるはず。

おすすめレシピ2
ビーフスロガノフなどの煮込み料理の仕上げに。
まろやかな口当たりと深いコクを加えてくれます。

スコーンは、イチゴジャムとクロテッドクリームを
塗って初めて味が完成する食べ物です。
日本ではなかなか手に入らない
本場NO1のクロテッドクリームをどうぞ。


内容量 28g×10個
原材料 牛乳
賞味期限 解凍後10日





英国Rodda'sより直輸入!濃厚とろーり♪本物のクロテッドクリーム
【英国の老舗ロダス社】<お得10個セット>
伝統製法による本物の味
クロテッドクリーム28g×10個 
<お料理やスコーンのお供に>(Roddas ロッダス)
商品番号: F-CTD5
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<お届けについて>
こちらの商品は冷凍便でのお届けとなり、他の商品を一緒に注文の場合、全て同梱で冷凍便でのお届けとなります。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(110件)
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総合評価4.49

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2025年01月18日

冷凍ができるので、少量で少しずつ使用するのにとても助かっています!クリームも美味しくてリピしてます🥛 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2025年01月11日

 在庫管理に疑問を感じる

去年購入したものよりも、賞味期限の短い商品が届きました。乳製品ですし、製造日が古い品から出荷するものだと思うのですが…在庫管理に疑問を感じます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2025年01月05日

 あまり好みではなかった。あっさりめ。

最近、クリームティーにはまっていて、自宅でも楽しんでいます。 これまでは中沢クロテッドのクリームしか食べた事がありませんでした。 田舎住みですので、紅茶専門店に行った時にしかクロテッドクリームを購入出来ず、冷凍保存も出来ない為食べたい!というタイミングですぐ食べられませんでした。 こちらは冷凍で保存出来る為購入しました。 本場の味はこちらのようですが、わたしには少し軽すぎるように感じました。... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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