卵を混ぜ込んだ生地で、焼き上がりがとても柔らかい触感になります。
あんぱん、コロネ、クリームパン、ジャムパン、メロンパン、シナモンロールなど幅広い菓子パンに使用可能です。

前日から冷蔵庫へ移し解凍する（約１２時間）か、室温で約１．５時間〜２時間で解凍します。
解凍後は冷蔵庫保存で２４時間以内にご使用ください。