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STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜
コスタリカ COE2020 ラ・クエスタ農園
コスタリカ
圧倒的な甘み!ライムのような爽やかさと甘い香りを感じつつ、口に含むと、さらに、しっとりした甘みが広がります。
サトウキビやミルクチョコレートのような、自然で長く続く甘み。
精製がハニープロセスということもあって、生産者の甘みへのこだわりを感じます。
もちろん、チェリーやティーフレーバーなど多彩な味わいも感じつつ、このコーヒーでは、充実した甘みをぜひ感じていただきたいです。

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農園名 ラ・クエスタ
農園主 Marlene Brenes Morera (マルレネ・ブレネス・モレナ)
地域・エリア名 ウエストバレー
標高 1,600m
栽培品種 ANACAFE 14
生産処理 Honey
スコア 87.23点
<カップ・オブ・エクセレンスとは>
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。
クリーンカップで雑味がなく高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています。

ラ・クエスタ農園は、国際的に高品質なコーヒーの生産地のひとつとして知られている、コスタリカのウェストバレーに位置します。2013年にVista al Valle micromill(ビスタ・アル・バジェ・マイクロミル)を設立したArrieta Brenes(アリエッタ・ブレネス)一家が所有する農園のひとつです。
2013年にはCOEで優勝し、それを機にアメリカやカナダ、日本、オーストラリア、中東、韓国など世界各国へと輸出されています。
一家はスペシャルなコーヒーの生産を目指し、コーヒー農園や加工処理施設での生産に日々励んでいます。
またパナマ先住民のコーヒー農家と共同で、コーヒー生産に取り組む活動も行っています。農園ではカトゥーラや、ビジャサルチ、ビジャロボス、ゲイシャ、ブルボン、ハイブリッド17、パカマラなど様々な栽培品種を栽培しています。


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各国品評会の入賞コーヒー豆をお届けオークションコーヒー コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2020 ラ・クエスタ農園 マメーズ焙煎工房
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