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【レシピ付】クールアガー 500g ゼリー 凝固剤 冷菓 アガー_(手作りゼリーにピッタリ♪…


カテゴリトップ > パン・菓子・料理 > 改良剤・膨脹剤・凝固剤 > 凝固剤(寒天、ゼラチン等) > アガー

【レシピ付】クールアガー500gゼリー凝固剤冷菓アガー_


【レシピ付】クールアガー500gゼリー凝固剤冷菓アガー_


【レシピ付】クールアガー500gゼリー凝固剤冷菓アガー_


手作りゼリーにピッタリ♪透明で、無味無臭なので素材の味を活かすデザートにどうぞ!【レシピ付】クールアガー 500g ゼリー 凝固剤 冷菓 アガー_

商品コード  49000009
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商品説明
海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。
美しい光沢があり、透明・無味・無臭なのであなたのアイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。

クールアガーはふやかす手間もなく、軽く煮るだけ(80〜85℃)。夏場の室温(30〜40℃)でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。固まっても軽く再加熱すれば(60〜70℃)再び溶けますので固め直しができます。本格派デザートも手軽にそして簡単に楽しめます。

凝固剤比較のページはこちら

※関連レシピ
濃い味抹茶ゼリー
ぷるぷるマンゴーゼリー
クールアガーの白玉水ようかん
紅茶と柑橘のさっぱりゼリー
キレイを作る赤い果実のゼリー
クールアガーのバニラミルクプリン

●商品名:クールアガー ●品名:食品添加物(ゲル化剤製剤)●内容組成:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸一カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ●内容量:500g ●保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者:新田ゼラチン株式会社
●使用上の注意:・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。
・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。
・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。
・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。
・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。

●バーコード:4560103692008
●備考:※100gあたり307kcal
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2014年6月14日更新)













この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(84件)
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総合評価4.57

R-papa0618さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2017年06月23日

使い分けは必要ですが寒天とゼラチンの良いとこ取りの様な凝固材で扱い易いですし、これからの季節(夏)には欠かせない材料です。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年10月12日

ゼラチンよりも使いやすく、食感も面白かったです。これから色んなレシピを試してみたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

アトムとポンさん 20代/女性

評価5.00

投稿日:2016年10月04日

 子どもとグミを作っています♪

こちらのアガーと水、ジュースでグミができます。好きな固さで作れるので持てるくらいのゼリーを作ります(^^)大きめのどんぶりにアガー10グラムと砂糖5グラムをよく混ぜて、水分(ジュース等)140cc入れてよく混ぜて電子レンジで2分弱。沸騰(ぐつぐつ)させたら完成!溢れることがあるので確認が必要です。熱々の液体をアンパンマングミの再利用型にスプーンで流し込んだり、平らなお皿にスプーンで垂らしたり... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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