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春よ恋を70%以上配合したmamapanオリジナル小麦粉!!保存に便利なチャック付き袋!!
強力粉 春よ恋ブレンド365Basic 北海道産パン用小麦粉 2.5kg_ 【国産小麦粉(春よ恋+ゆめちから)ホームベーカリー 食パン 菓子パン ベーグル ハードパン パン材料】 パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭り
商品番号: 1100T041
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商品詳細

product


目指したのは、
パン作りのBasic(基本)となる小麦粉。


基準値:蛋白 11.8±1.0% 灰分 0.43±0.05%(2021年1月8日付)
※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。

優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。
小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。

使いやすさの追求
「上手く膨らむかな?」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。
吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。
お粉に対し、72%前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。

力強い発酵力
力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。

毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。
春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。

一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。

▼ レシピはこちら ▼


■今月のNEWレシピ


■春よ恋ブレンド365Basicを使用した
レシピはこちらから


購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項: ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 小麦粉(小麦(北海道産))
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
原料原産地 日本(北海道)
  戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。
バーコード 4560106531205

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 348kcal
たんぱく質 11.8g
脂質 1.5g
炭水化物 71.7g
食塩相当量 0.0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。

■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。
(2021年3月12日更新)


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1,013件)
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総合評価4.72

おやじまだむさん 50代/女性

評価3.00

投稿日:2024年05月14日

今までスーパーの一番安い粉を使っていましたが、味に違いがあるのか試したくて三種類を選んでみました。 焼いた時の香りが薄い気がしました。 それからなんとなく粉っぽい。 何度か食べているうちに粉っぽさは感じなくなりましたが、やっぱり安い粉で十分かも(^ω^;) 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

minパールさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2024年03月09日

 パン焼き器用

旦那いわく、ブレンドの方がパン焼き器に向いてるそうで、こちらを購入してます 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年03月03日

何度食べても美味しい! 水分量72%はしっかり守ることがコツ。手ごねでも扱いやすく、レーズン酵母か金サフで作ってます。シンプルなレシピほど、美味しさを感じます! 

購入回数 リピート 


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