日本で最も古い製塩法とされる「藻塩焼き」をヒントに、現代の衛生管理のもと塩職人により丹精込めて作り上げられた旨味の凝縮された塩です。
製法上、海水と海藻の旨味がぎゅっと凝縮される藻塩は、ミネラルを多く含むためマイルドな風味とほのかな海藻の香りが感じられます。
パンやお菓子、パスタなどにはもちろん、普段のお料理にも幅広くお使いいただけます。

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・ご確認事項：※塩のため、特に賞味期限は設けられておりません。
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