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商品詳細
日本で最も古い製塩法とされる「藻塩焼き」をヒントに、現代の衛生管理のもと塩職人により丹精込めて作り上げられた旨味の凝縮された塩です。 製法上、海水と海藻の旨味がぎゅっと凝縮される藻塩は、ミネラルを多く含むためマイルドな風味とほのかな海藻の香りが感じられます。 パンやお菓子、パスタなどにはもちろん、普段のお料理にも幅広くお使いいただけます。
海水と海藻を由来とする塩です。 「藻塩焼き」は古来から行われてきた日本独自の製塩方法で、主に海藻に何度も海水をかけて濃縮した塩分を含ませ、それを焼いて溶かした上澄みを煮詰める方法を指します。 その工程により藻塩は、海水と海藻の旨味が凝縮し、尖りのないまろやかな口あたりが特徴の塩に仕上がります。
購入前のご確認事項
・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)
・ご確認事項:※塩のため、特に賞味期限は設けられておりません。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
成分表示 栄養成分表示(100g当たり)
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