※近年の物価高や資材高騰の影響を考慮し、化粧箱から小分け袋に変更になりました。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
トルコ産ドライいちじくを使いやすいサイズにカットしました。
ジューシーないちじくを、砂糖も使わずに天日乾燥させたのち、異物や虫が入っていないか一粒一粒丁寧に全粒検査した後にカットしています。
※出荷時にもチェックしておりますが、農産物の性質上、100％混入防止する事は出来ません。
従いまして、果実内部の虫混入が原因となるご返品は叶いませんので、ご理解の上お買い求めいただきますようお願い申し上げます。
なお、イチジクの果実内に虫が混入することは、イチジクと共存する虫の性質によるため、自然の摂理としてご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
また、イチジクは時間の経過と共に追熟し表皮が褐色になります。当店のドライいちじくは着色料や保存料等を使用していないため、この色の変化が起こりやすくなりますが、お召し上がりいただいても問題ございません。
パンやお菓子に練り込む際に便利なナチュラルカットなので、そのまま取り出してお使いいただけます。
また、そのままお召し上がりいただいたり、クラッカーやクリームチーズ、ワインのお供になど、相性の良いものと合わせるのもオススメです。
NGT社ドライいちじくの魅力
【100％ナチュラル】
原材料はいちじくのみ。食品添加物だけでなく砂糖も使用していません。
【高地栽培のいちじくを使用】
いちじくは太陽をたっぷり浴びて糖度が高くなります。太陽の日当たりが良い高地で栽培されたいちじくのみを使用。
また斜面では、水はけが良く、いちじくは水分の吸収が抑えられます。
高所栽培のいちじくを生産するには、大変手間と苦労がかかりますが、皮が薄くおいしいいちじくになります。
【砂糖不使用。なのにしっかりとした甘味】
蜜がしたたる程ジューシーないちじくを使用しています。
甘味たっぷりのイチジクを乾燥させることで甘味がさらに凝縮。こんなに甘いのに砂糖は使っておりません。
自然の甘味、おいしさを是非ご堪能ください。
【中身はもちろん、皮まで柔らかい】
食感も味を左右する重要なファクターです。本品は、中身はもちろん皮まで柔らかく仕上がっています。
肉厚な果肉と中のぷちぷちとした食感を存分にお楽しみいただけます。
【一粒一粒丁寧に検査】
天日乾燥させたのち、軸を切り取り、果実部分に切り目を入れて異物・虫が入っていないか一粒一粒目視で丁寧に確認しています。
【いちじくは栄養の宝庫】
いちじくには、食物繊維をはじめ、ポリフェノール、鉄分、カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。
ご確認ください。
※自然のめぐみをそのままに栽培・乾燥させているため、天候の影響などにより、粒によっては色の濃さ・大きさにばらつきがございます。
時間の経過に伴い、薄皮から滲み出てくることによって果実表面の色が褐色になる傾向にあります。
※稀に白い粉のようなものが表面にでますが、これはいちじくの糖分が結晶化したものです。表面の糖が気温の変化で溶け、べたつくことがありますが、品質にはまったく問題ございません。
※いちじくの果肉内に、黒い物質が稀に見られることがあります。
黒麹菌（くろこうじきん）と呼ばれる大気中に存在する菌で、いちじくに混入する可能性も十分にあります。
菌を完全に取り除くことは性質上難しく、見た目に違和感が生じると思いますが毒性物質を持つものではありません。
※イチジク自体の香り成分（メタノールなど）も自然素材となるため、一粒ずつ香りの強弱がございます。稀にその香りが薬品のような香りとして感じられる方もいらっしゃいますが、品質的には問題はございませんのでご安心いただけますと幸いです。
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