クセがなく食べやすい種抜きのグリーンオリーブです。
グリーンオリーブを塩水で漬け込み、ひまわりオイルとプロヴァンスのローズマリー、タイム、バジル、サリエットのハーブを加えて瓶詰めにしました。グリーンオリーブの味わいだけでなく、爽やかなハーブの風味もお楽しみいただけます。
種抜きされているので、そのままワインやチーズなどに合わせてお召し上がりいただくのはもちろん、チャバタやフォカッチャなどのパン生地への練り込み、肉や魚料理のトッピング、サンドイッチや料理などにもにお使いいただけます。
アールノー(ARNAUD)
1947年、南フランスのプロヴァンス地方でマリウスとアンドレ親子により創業されたオリーブ製品メーカーで、タプナードやピクルスなどを製造しています。地元の食材を活かした高品質な製品が特徴で、フランス国内だけでなく、海外市場にも輸出されています。
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プチ・オリーヴ・トマト
ピッツァ専用小麦粉を使ったフォカッチャ
▼南仏プロヴァンスの家庭料理をご紹介♪
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