【有機JAS認定品】
オーガニック農法に基づいて栽培された有機JAS認定のトンプソンレーズンです。
トンプソンシードレス種のブドウを天日干しにして作ったレーズンは、じっくり天日干しにしたため、黒褐色の深い色合いと、黒糖やカラメルのような濃厚な甘さが特徴です。
パンやお菓子生地への混ぜ込みはもちろん、サラダやヨーグルトのトッピングにもご利用いただけます。
こちらのレーズンは、オイルコーティングされていません。
そのため、酵母おこしなどにもお使いいただけます。
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ハッピービレッジプロジェクト認定品
オーガニック食材を取り巻くすべての人がHappyに！
農家×製造者×販売者×消費者＝Happy♡になる仕組み。
〜ハッピービレッジプロジェクトとは〜
オーガニック農作物 有数の産地であるトルコ国内において自然環境を守りつつ、農家が世界に”誇れる農産物を栽培している”という誇りを持って仕事に取り組むことができる環境を整え、安心安全な食物を手にする消費者にも恩恵をもたらし、結果として関係する全員の生活向上につながりハッピーになれるプロジェクトです。その取り組みを行ったのがISIK(イシック)社であり、現在では200ビレッジ、3600以上の農家が登録をしています。
具体的な取り組みとして、ISIK(イシック)社は高地生活の生産者（農家）が安心して仕事に取り組めるよう、農業技術指導から生活用水の確保〜学校建設の支援といったことを行っており、経済的かつ精神的な支援をする仕組みです。
ハッピービレッジプロジェクトについて詳しくはこちら
ご確認ください
こちらの商品は有機栽培されたレーズンです。
栽培から収穫、乾燥までできる限り自然な状態で生産されています。
ぶどうの枝やステム（房とぶどうを繋いでいる小枝）がレーズンに付着し、混入してる場合がありますが正常品です。
取り除いてお召し上がりください。
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