【有機JAS認定品】
オーガニック農法に基づいて栽培された有機JAS認定のトンプソンレーズンです。

トンプソンシードレス種のブドウを天日干しにして作ったレーズンは、じっくり天日干しにしたため、黒褐色の深い色合いと、黒糖やカラメルのような濃厚な甘さが特徴です。
パンやお菓子生地への混ぜ込みはもちろん、サラダやヨーグルトのトッピングにもご利用いただけます。
こちらのレーズンは、オイルコーティングされていません。
そのため、酵母おこしなどにもお使いいただけます。

オーガニック農作物 有数の産地であるトルコ国内において自然環境を守りつつ、農家が世界に”誇れる農産物を栽培している”という誇りを持って仕事に取り組むことができる環境を整え、安心安全な食物を手にする消費者にも恩恵をもたらし、結果として関係する全員の生活向上につながりハッピーになれるプロジェクトです。その取り組みを行ったのがISIK(イシック)社であり、現在では200ビレッジ、3600以上の農家が登録をしています。

具体的な取り組みとして、ISIK(イシック)社は高地生活の生産者（農家）が安心して仕事に取り組めるよう、農業技術指導から生活用水の確保〜学校建設の支援といったことを行っており、経済的かつ精神的な支援をする仕組みです。

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・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
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