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数多くのプロ(パン屋さん、お菓子屋さん)が愛用してくださっているママパンのクルミ。酸化を防ぐため脱酸素材を同封!栄養豊富な話題のクルミ♪
【温湿度管理で品質を守る】くるみ 生クルミ LHP 生 1kg_【カリフォルニア チャンドラー種 無塩 ノンオイル 生 胡桃 】
商品番号: 1900T043
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商品詳細

product

カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。
クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
※LHP(ライト・ハーフ&ピース)大きさ:ハーフ・サイズとクオーターサイズ入の略。

・品質が最優先
ママパンのクルミは、品質を最優先にしております。
USDA(アメリカ合衆国農務省)が定めた基準をクリアし、さらに厳しいJapanクオリティを満たしたクルミのみを扱っております。

・自社施設で徹底した品質管理
アメリカから日本に届いた際も、徹底した温度管理を行うために中間業者は通しておりません。
届いた商品は有機認定施設にて低温保管を行い、S-HACCP認定を受けた自社工場にて小分けまでを行っております。
ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー&パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
また、 ネット通販・卸販売・実店舗を合わせますと、1ヶ月に3500kg以上のクルミを販売しております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けします。

・クルミは栄養の宝庫
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、人気の食材となっています。

・毎日食べるからこそ美味しく楽しもう
クルミはパンやお菓子作りの定番アイテムですが、和え物などお料理にもお使いいただけます。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
(ローストの目安:予熱したオーブン160〜180℃で10分前後ローストします。ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)

※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。


■くるみの下処理


▼ レシピはこちら ▼

■くるみパン

■セーグル・ノア




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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 木の実
原材料名 クルミ
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫で保管しなるべくお早めにご使用下さい。
(但し短期保存は常温可)
原産国名 アメリカ合衆国
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91
使用上の注意 生タイプですので、ローストしてからお使いください。
開封後は、冷蔵庫(10℃以下)にて保管のうえ、お早めにご使用ください。
※機械(レーザー選別等)で殻とクルミを選別しておりますが、ごくまれに殻が残っている場合がございます。ご使用の前には、十分にご確認をお願いします。
バーコード 4560106535364

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 654kcal
たんぱく質 15.2g
脂質 65.2g
炭水化物 13.7g
ナトリウム 2.0mg
(食塩相当量 0.0g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの くるみ
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2024年1月15日更新)


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(120件)
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総合評価4.59

たんたん♪9185さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2025年05月29日

 美味しいと家族も絶賛

すごく美味しいものが届きました!風味が良いのでローストしなくても美味しいです。口うるさい母のお気に入りになりました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

たんたん♪9185さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2025年05月29日

 美味しいけれど...

前回実家用に購入した方がより美味しく感じる。賞味期限はどちらも同じ。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

m-yauさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2025年05月18日

三度目の購入で、とても美味しいです。 冷凍保存して少しずつ軽くローストし胡桃のキャラメリゼを作ってます。 


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