【楽天市場】よつ葉北海道脱脂粉乳(スキムミルク) 1kg 脱脂粉乳よつば

カテゴリトップ > 製菓・製パン > クリーム・乳製品 > 脱脂粉乳（スキムミルク）・乳加工品

カテゴリトップ > 製菓・製パン > クリーム・乳製品 > よつ葉乳業

楽天「スキムミルク」で

デイリーランキング第1位

2026年9月6日(日)更新 (集計日：9月5日)

12個買うならこちらがお得！

原料は生乳のみ！コクや風味向上におすすめ！
パン作りお菓子作り材料料理手作りスイーツ

よつ葉北海道脱脂粉乳(スキムミルク) 1kg 脱脂粉乳よつば_

商品番号： 18050233

不適切な商品を報告

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！

商品詳細

product

乳脂肪分：1.1％以下、乳固形分：95.0％以上

北海道産生乳100％使用。良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)です。
パン生地に加えるとミルクの自然な甘みが風味を向上させ、色付きや口当たりがよくなる効果もあります。
また、牛乳・全粉乳・バターミルクパウダーと比べて脂肪分が少ないため、パン生地の発酵がスムーズに食感もふんわりと仕上がります。
パン作りだけでなく、お菓子作り・お料理・飲み物などに加えることで北海道生乳の豊かな風味をお楽しみいただけます。

粉末タイプなので保存がしやすく、水またはぬるま湯で溶いて飲用としてもご利用いただけます。
※脱脂粉乳10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。

小麦粉に対して、3～5％を目安に配合してください。ミルクの風味やコクをバランスよく付与できます。
水に直接入れると溶けにくく、ダマになりやすい場合があります。
そんな時は、少量のぬるま湯で溶いてから加えたり、粉類とよく混ぜてから水分を入れると解消できます。

よつ葉乳業粉乳製品比較

原料
脂肪を除いた牛乳
牛乳そのもの
バター製造時に残るバターミルク

乳脂肪
1.1％以下
25.0％以上
6.0％以上

味
あっさり、ややミルキー
濃厚でコクがある
コクがあり、ほのかな酸味やバターのような風味

主な用途
製菓製パン、乳飲料、加工食品
製菓製パン、チョコレート、牛乳代替
製パン、クッキー、アイス、チョコレート

▼ レシピはこちら ▼

春よ恋ブレンド365Basicを使った山食パン
きめ細かくエアリーな口当たり！スーパーノヴァで作る山型食パン
基本のKEY きめ細かくしっとりとした食感の角食パン（プルマンブレッド）～U字成形～
南のめぐみを使ったちぎりパン
プレミアム7で作るシナモンレーズンロール

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）

・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

種類別	脱脂粉乳
原材料名	生乳（北海道産）
賞味期限	別途商品に記載
保存方法	高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者	よつ葉乳業株式会社オホーツク北見工場北海道紋別市渚滑町元西141番地
使用上の注意	あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。
バーコード	4908013110609