販売期間 2017年01月01日00時00分〜2017年09月28日10時00分

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【まとめ買い】よつ葉 ポンドバター無塩(G) 450g×5 バター 食塩不使用_(ドイツ産の食塩不使…


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【まとめ買い】よつ葉ポンドバター無塩(G)450g×5バター食塩不使用_


【まとめ買い】よつ葉ポンドバター無塩(G)450g×5バター食塩不使用_


【まとめ買い】よつ葉ポンドバター無塩(G)450g×5バター食塩不使用_


ドイツ産の食塩不使用バター
【まとめ買い】よつ葉 ポンドバター無塩(G) 450g×5 バター 食塩不使用_

商品コード  17020019-5
販売期間2017年01月01日00時00分〜2017年09月28日10時00分
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賞味期限   
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  • 宅配便


商品説明

風味豊かなドイツ産の食塩不使用バターをオホーツク北見工場(北海道)にてポンドバター形状に成型しました。
ドイツ産バター以外の原料は使用していません。

(乳脂肪分:82.0%以上、水分:17.0%以下)

【本商品の特徴】
・本品は、製造上の特徴によって組織の柔らかいバターとなっています。
(原料であるドイツ山地バターを、オホーツク北見工場(北海道)において溶かさずに再度練り直すことでポンドバターの形状に成型しました。バターは再度練り直すことで組織が柔らかくなるという特性があります。)
・叩いてバターの硬さを調整する際など、作業時にコシが抜けやすく、ダレたり、ベタついたりしやすくなる場合があります。
・溶かしバターとして使用する場合には、問題無く使用いただけます。

・用途によっては使用に際して注意が必要な場合があります。詳しくは下記をご覧ください。

【本商品の用途・注意事項・対処法】

●クロワッサン・パイ生地等
注意事項:
・仕込み作業時、バターが柔らかいためご注意ください。
・折り込む際に柔らかく、コシが抜けやすく、ダレやすい。
・焼成後の浮きが悪い。
対処法:
バターを伸ばした後に冷蔵庫でよく冷やしていただく他、伸ばす際も冷却を挟むなど、品温の変化や、作業時の室温にご注意ください。

●パートサブレ
注意事項:
・仕込み作業時、バターが柔らかいためご注意ください。
・生地を冷蔵庫で冷却後、叩いて硬さを調整する際にダレやすい。
対処法:
品温と室温の管理にご注意ください。

●ブリオッシュ等・練り込み生地
注意事項:
・仕込み作業時、バターが柔らかいためご注意ください。

●ケーク生地(シュガーバッター法)
注意事項:
・仕込み作業時、バターが柔らかいためご注意ください。

●ジェノワーズ生地・マドレーヌ生地(溶かしバターとして使用)
注意事項:
・特に問題なく使用いただけます。

●調理
注意事項:
・溶かして使用いただく場合には特に問題ありません。

ご購入時のお約束

賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証
配送方法:【冷凍】のみ同梱発送(ご注文商品によります)



原材料、原産国
種類別 バター
原材料名 バター(ドイツ産)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 よつ葉乳業株式会社 YAC 北海道河東郡音更町新通20丁目3番地
メーカー・ブランド よつ葉乳業
備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
成分表示
標準成分値(100g当り)
エネルギー 748kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 82.7g
炭水化物 0.5g
ナトリウム 12mg
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
(情報更新:2017年1月12日)













この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(10件)
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総合評価4.50

松野 智さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年10月17日

 満足です。

居住地近辺はバターが売ってません。まとめ買い出来、大変便利で満足してます。再購入します。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ayaピーさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2017年09月07日

 パウンドケーキに最適です

ケーキ用に購入していますが、やわらかめなので練りやすく、パウンドケーキに最適です 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

nekonekomicoさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年09月05日

 まとめ買いでお得でした

商品説明やレビューにも柔らかいと書いてあり実際どのくらい柔らかいのか…と思っていました。.確かに通常のバターと比べれば柔らかいですが個人的にはとても使い易かったです。まず、包丁でストレスなく切れるのはいいです。冷蔵庫から出してすぐにトーストしたパンにも塗れるのはとっても嬉しい!クロワッサン等作る方は使いにくいかも…。でもホームベーカリーでパン生地を作る時はすぐ使えて便利〜!と言う感じでした。... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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