国産有機醤油と徳島産有機ゆずを使った、こだわりのゆずポン酢

【有機JAS認定品】
希少な国産有機大豆と国産有機小麦を使い、長期発酵・熟成させた伝統的な製法で作られた有機醤油「機有るべし」をベースに、徳島県産の有機ゆずを加えて仕上げられた、こだわりの有機ゆずポン酢です。
爽やかなゆずの香りとまろやかな酸味が感じられる、さっぱりとした風味が特徴です。

【こだわりの原材料】
ベースの醤油やゆず果汁を始め、純米酢、醸造調味料、砂糖を有機食材で揃えられています。また、有機認定対象外のかつお節と食塩も国産にするなど、原料にこだわって作られています。

【国産有機醤油「機有るべし」】
国内の有機JAS認定農場で育った、厳選有機大豆と有機小麦を100％使用し、長期熟成させた醤油です。大豆と小麦、塩のみを原料とし、別途に培養した乳酸菌や酵母を添加することもない伝統的な天然醸造で作られています。

【大徳醤油の5つの特徴】
・国内産原料を使用。
・天然醸造・長期熟成。
・醗酵は蔵に住み着いた酵母でします。
・産地との連携に取り組んでいます。

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）