【楽天市場】フェルミパンRED 500g ビタミンC抜き酵母インスタント・ドライイースト予備発酵不要

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予備発酵不要
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フェルミパンRED 500g ビタミンC抜き酵母インスタント・ドライイースト予備発酵不要_

商品番号： 12000049

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商品詳細

product

顆粒状のインスタント・ドライイーストです。素直で落ち着いた生地が得られます。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地にお使いください。

※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）

・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称	インスタントドライイースト
原材料名	パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）
保存方法	乾燥した冷暗所で保存して下さい
原産国名	フランス
輸入者	日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7
使用上の注意	開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。
バーコード	3516663460008

成分表示栄養成分表示（100g当たり）

熱量	392kcal
たんぱく質	43.2g
脂質	5.3g
炭水化物	42.8g
食塩相当量	0.2g

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの	8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報	特になし

（2019年11月27日更新）

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.75

まりひろままさん　60代/女性

評価

5.00

投稿日：2025年08月28日

リピートです

とても気に入っていますほとんど毎日のようにパンを焼いているので大容量のようでも早く消費しますきちんと発酵焼きあがるときの香りもとても良くて大好きです今回も前回と同じく３つお願いしましたまたお願いします原産国もはっきりしているので安心してお願いできています　

実用品・普段使い自分用リピート

まりひろままさん　60代/女性

評価

5.00

投稿日：2024年04月13日

リピートしたいです

このイーストを使って食パンを焼いた感想を追加レビューします。２斤の角食パンを焼いていますが、粉を500g水分を370cc(私は牛乳です）この量でイーストは7.5g 釜伸びよく膨らんでくれています。香りも程よく甘い感じを受けて、気に入っています。パンをたくさん作るので、お願いしました。扱いやすいとのレビューでの購入です。　

実用品・普段使い家族へリピート

MMmouseさん　50代/女性

評価

4.00

投稿日：2024年04月11日

窯伸び抜群だが過発酵かも！？

赤、金サフと同じレシピでもこちらのイーストだとホームベーカリーの蓋ギリギリまで窯伸びしてしまうため、結果的に食パン上部の一部が焼ききれずに取り出すと腰折れしがちです。過発酵の状態なのかもしれません。窯伸びが良すぎるためイーストを気持ち減らすか、発酵時間が短いメニューに変えるか、腰折れ防止のため水分を減らしてみるなど試行錯誤してみます。 50gずつに真空パックして冷凍していますが。割高でもよ...　…続きを読む

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