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春よ恋を70%以上配合したmamapanオリジナル小麦粉!!
パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ
【スーパーセール| 6月11日AM9:59まで】春よ恋ブレンド365Basic 25kg 強力粉 北海道産パン用小麦粉 国産小麦粉(春よ恋+ゆめちから)ホームベーカリー 食パン 菓子パン ベーグル_【沖縄は別途追加送料】
商品番号: 11020018
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商品詳細

product


目指したのは、
パン作りのBasic(基本)となる小麦粉。


基準値:蛋白 11.8±1.0% 灰分 0.43±0.05%(2021年1月8日付)
※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。

優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。
小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。

使いやすさの追求
「上手く膨らむかな?」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。
吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。
お粉に対し、72%前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。

力強い発酵力
力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。

毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。
春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。

一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。

▼ レシピはこちら ▼

■春よ恋ブレンド365Basicを使用した
レシピはこちらから

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・配送方法:【常温】で発送


・ご確認事項:※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※保管の際は、気候や場所等をご判断の上、十分ご注意ください。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。(ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。)
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 小麦(北海道産)
保存方法 直射日光、高温・多湿の場所を避けて保存してください。
販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 348kcal
たんぱく質 11.8g
脂質 1.5g
炭水化物 71.7g
食塩相当量 0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし
(2021年9月13日更新)


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
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総合評価4.89

yoshiki7775659さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2022年02月14日

いつもこの粉を使っています。北海道産でもコレが一番好きです。 

むっちゃん3103さん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2017年03月06日

最強力粉と、混ぜてパンを作っていますが、良く出来て、子供・孫達が、いつも 喜んで食べております。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 子供へ 購入回数 リピート 

むっちゃん3103さん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2016年10月13日

この粉だけでは膨らみが良くないので、「ゴールデンヨット」混ぜて作ると 本当に良く出来ます。子供たちがおいしいと喜んでいます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 子供へ 購入回数 リピート 


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