糖質オフには欠かせない

リピです。単調になりがちな低糖質菓子とパン、粉の配合で色々とバリエーションを変えたいときに重宝する。　

 低糖質メニューに

低糖質のパンや菓子に使用。いろんな粉とブレンドしてフレーバー的に使用しています。それなりに癖は強いですので御注意を。　

 実用品・普段使い  自分用  リピート 

 癖が強いので初心者には難しいかも

ふすまパンの材料にと購入しました。ふすま特有のにおいや、ぼそぼそとした感じが他者のふすまより若干強い気がします。保水性が高いので、生地が硬いと思って水を入れると際限なく吸水しますが、水を入れすぎるとパンが膨らまないので、要注意です。ふすまの利用率は全体の４０％以下にした方が良いかもしれません。ばい焼したにおいと食感が私には苦手なものだったので、次回は他のふすま粉を選ぶと思います。