 
インドネシア
マンデリン ビッグ アチェ
Indonesia Mandheling Big Ache G-1
-City Roast-
マンデリンの魅力とは、その力強く、野性味溢れる苦味と
豊満なボディ。そしてフルーティな甘味。
インドネシアは世界最大の珈琲生産国。
過去に病害を被ってから、アラビカ種より病害に強いロブスタ種に
生産を移行しました。
しかしスマトラの部族が守り徹して来たアラビカ種、マンデリンは時を超え
今もなお世界の珈琲好きを唸らせています。
2000m級の山々に囲まれ深緑のタワール湖バタック族の信仰を集め
深く静かにその恵みを人々に与えています。
この肥沃な土地で大きく育てたチェリーを現地の人たちは
「ビッグアチェ」(偉大なるコーヒー)と呼びます。
丁寧なハンドピックにより大粒(18UP)に仕分けてあります。
太古から育まれた伝統的なマンデリンの深い味わいをどうぞお楽しみください。
インドネシア マンデリン ビッグアチェ
・生産地域 スマトラ島 アチェ タケンゴン 標高1200-1300m
・規格 G-1
・スクリーン 18UP
・品種 アテン
・100% 天日乾燥
・精製方法 パルプドナチュラル(スマトラ式)
|