アメリカの家庭で最もポピュラーなカップケーキ。本場アメリカではティータイム用の甘めのマフィン、食事用の甘さを控えたマフィンとを作り分ける家庭もあるそうです。
焼き色よく焼き上がりをふっくら仕上げるにはブリキなどのスチール(鉄)やアルミなどがおすすめです。また、カップケーキとしてお作りになる場合は紙製のマフィンカップもお忘れなく!
簡単チョコレートマフィン
かなり小さめサイズのマフィン型で、こちらで焼いたマフィンは抜群に可愛らしいです。 バレンタインの友・・・
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カフェモカタルト
大人のバレンタインを意識したコーヒー味のショコラタルト。サクサクのシュクレ生地の上に、濃厚なチョ・・・
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