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ダックワーズ・すり込み型・チュイル型

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すり込み型(ダックワーズ・チュイル型)

シートの上に型を置き、生地をすり込むようにして流し込むすり込み型。代表的なダックワーズ(ダコワーズ)は馬嶋屋オリジナルをご用意。 本場のフランスではアーモンド入りのメレンゲ生地を焼きその間にバタークリームを挟んだお菓子のことで、小判型は日本独特の形です。 円の形はマカロン作りにも使われます。

スタッフおすすめの材質

ラインナップが少ないため、お作りになりたいお菓子や形でお選びください。

>>>材質・表面加工・お手入れについてはこちら

スタッフおすすめレシピ

ショコラベリーダックワーズ

型がなくても絞りだせば作れるダックワーズですが、やはり型を使えばその差は歴然! お店で売っている・・・

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人気ブロガーえセレブ日記hitomiさんとコラボしました!※メール便発送は終了しました。 ダックワーズ型 クピド(ハート型)cupido【シリコンゴム型】【majimayaオリジナル】ダコワーズ すりこみ型
1,814円  税込、送料別
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