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カテゴリトップ > 季節特集 > 12月:クリスマス特集 > ツリー・リースレシピに使用の型

『Staff Recipe』フラワーリング

『Staff Recipe』基本のババロア(エンゼル)


フルーツゼリー

(アルミエンゼル型15cm1コ分)

・板ゼラチン     12g(1.5g×8枚)

・グラニュー糖    90g
・レモン汁      1/2コ分
・水         400cc
・マンゴー      2個

・飾り用キウイフルーツ

・板ゼラチンをたっぷりの水で戻し、3分ほど置き、ふやけたら水気を絞る
・マンゴーをくり抜き器で丸くくり抜く

1. 水とグラニュー糖を沸騰させないように、弱火にかける。
グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加える。
ふやかしたゼラチンを加え、木べらで混ぜながら溶かし火からおろす。

2. くり抜いたマンゴーを型に並べる。

3. ゼリー液の粗熱をとり、水で濡らした容器に流し冷蔵庫で冷やし固める。(この際、マンゴーがゼリー液に浮いて動きますので、形を整えながら冷蔵庫に移します)

4. ゼリーが固まったら、ボウルにお湯をはりゼリー型をあたためる。
型に熱が伝わったら皿の上にのせ、型と一緒に上下に軽く振って外す。
(あたためると外側のゼラチンが溶け、型から外しやすくなります)

5. くり抜いたキウイフルーツを穴の部分に並べる。

☆フルーツはぶどう、桃、缶詰のみかんなどお好みで、バリエーションを楽しんでください。




アルミエンゼル型15cm


アルミエンゼル型15cm


基本のレシピ公開中(ババロア)【エンゼル型】15cm【アルミ】※2017年10月より価格改定


基本のレシピ公開中(ババロア)【エンゼル型】15cm【アルミ】※2017年10月より価格改定


基本のレシピ公開中(ババロア)【エンゼル型】15cm【アルミ】※2017年10月より価格改定


基本のレシピ公開中(ババロア)【エンゼル型】15cm【アルミ】※2017年10月より価格改定


基本のレシピ公開中(ババロア)【エンゼル型】15cm【アルミ】※2017年10月より価格改定


空焼不要/熱伝導よく焼き色が綺麗。錆びにくいのでお手入れ簡単
基本のレシピ公開中ババロア アルミ エンゼル型 15cm | 15センチ

商品番号  SH0010
価格
528円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
通常2〜5営業日 混雑により前後します
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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主な仕様

■サイズ:内寸150×高45mm
■素 材:アルミ
■製造国:日 本

冷やし型にも焼き型にも使用できる嬉しい2way仕様。中心に穴があいてるので重い生地でも軽く焼きあがります。
軽く、非常に熱伝導が良く焼きにも冷やしにも適しておりサビにくいのが特徴ですが、ますが衝撃に弱く、酸やお酢で腐食します。

【ご購入前に必ずお読みください】
こちらの商品は少しでもお安くご提供するため、業務用製品を販売しております。そのため、ご使用に関して問題のない程度のすりキズなどがございます。予めご了承のうえご購入くださいますようお願い申し上げます。また、この点が理由での返品・交換・キャンセルはお受けできません。あらかじめご了承の上ご購入下さいますようお願い申しあげます。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(41件)
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総合評価4.41

Shirochanselevenさん 20代/女性

評価5.00

投稿日:2019年12月14日

 ミニフランクフルタークランツのために

18cmのエンゼル型だと、大きすぎてプレゼントには不向きかなと思い15cmの型を探していました。テフロン加工されていないので、初めてスポンジを焼いたらちょっとはりついてしまいました><先にバターケーキとかを焼いておけばよかったかなと思いました。商品自体には満足です! 

katarou0228さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2019年07月29日

迅速な配送していただき、大変ありがとうございました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年11月15日

深さがあるので高さがでてかわいくできます安くて使いやすいです別のも欲しくなりました 


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