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ブラック クグロフ型 大 シリコン加工│空焼き 不要 black クリスマス パン型 ケーキ型 クグロ…

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マーブルケーキ

(Blackクグロフ型【小】1個分)
Blackクグロフ型【小】はコチラ

・無塩バター     130g
・塩         ひとつまみ
・グラニュー糖    130g
・卵黄        3個分
・卵白        3個分
・レモン汁      大さじ1
・バニラビーンズ   適量

【バニラ生地】
・薄力粉       65g

【ココア生地】
・薄力粉       50g
・ココアパウダー   15g

・粉類はよくふるっておく
・バターは室温に戻してやわらかくしておく
・クグロフ型にバターを塗り粉をふっておく

1. ボウルに室温に戻したバターを入れ 泡だて器で混ぜてクリーム状にする。

2. 塩、分量の半分のグラニュー糖を2回に分けて加えすり混ぜる。

3. 2.に卵黄を1個ずつ加えよく混ぜ、レモン汁・バニラビーンズを加え更に混ぜ二等分にする。

4. 卵白に残りのグラニュー糖を数回に分けて加えメレンゲをつ くり二等分にする。

5. 二等分したバターにバニラ生地用の薄力粉とメレンゲを交互 に加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

6. 残りのバターにココア生地用の薄力粉(とココアパウダーを 合わせたもの)とメレンゲを同様に加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

7. クグロフ型にそれぞれの生地を数回に分けて交互に流し入れ菜ばし1本などでくるりと混ぜる。 (混ぜすぎに注意)

8. 170℃に温めたオーブンで45分焼く。

9. 焼きあがったら熱がとれる前に型をさかさにして台の上で軽く叩くようにし、生地を落とし網の上で冷ます。






ブラッククグロフ型【大】


空焼不要/型離○/型離よくお手頃なシリコン(表面)加工
ブラック クグロフ型 大 シリコン加工│空焼き 不要 black クリスマス パン型 ケーキ型 クグロフケーキ お菓子作り 手作りスイーツ パン作り タイガークラウン CAKELAND ケーキランド 5041

商品番号  TC5041
メーカー希望小売価格2,900円 (税込 3,132 円)
価格
2,050円 (税込 2,214 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
通常2〜5営業日 混雑により前後します
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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主な仕様

■サイズ:176×h97mm
■素 材:シリコン樹脂塗装
■製造国:日 本


フランス・アルザス地方の伝統的なお菓子、クグロフ用の型♪
どんなケーキを焼いてもどこか可愛く仕上がってしまう形がオススメポイント☆

スチールにシリコンは加工コストが割安ですが、
比較的寿命が短期です。
お菓子によってはテフロンより型離れが良いです。



メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.00

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2012年04月17日

まったく型に付かないというわけではないので、油を塗って、粉をはたいて使っていました。使用は10回未満だと思いますが、焼きあがったクグロフの上の部分に型の黒い色素が付着していました。白っぽいパンだったのでよくわかったのかもしれません。丁寧に使用していましたし、型は見た感じ、変わったところはありません。それ以来、使うのはやめて、ステンレス製の型にしました。油を塗って、アーモンドパウダーをふり、粉もは... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

kayameguさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2010年11月30日

シンプルで素朴な感じのケーキが焼きたくて購入しました。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 

K's cookingさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2010年01月10日

 パンの型

クリスマスにクグロフを焼きたくて購入しました。