商品説明
醤油醸造400余年の歴史を持つ“小豆島”。その醤油のふるさとには“醤の郷(ひしおのさと)”と呼ばれる醤油蔵やつくだ煮工場が軒を連ねているところがあります。
その“醤の郷”で昔から好んで食べられていたのが醤油もろみ。醤油を搾る手前のものです。その醤油もろみをうらごしして、砂糖などで調味し、ピリッと辛味の効いた青とうがらしを加えました。
温かいご飯はもちろん、冷たい素麺やサラダのドレッシング代わりとしてお使いください。
その他調味料として、いろいろな料理にお試しください。
名称 / 内容量
もろみ /115g
原材料名
醤油もろみ(小麦・大豆を含む、国内製造)、きゅうり、砂糖、青唐辛子、果糖ぶどう糖液糖、生姜、でん粉、ごま、酵母エキス、香辛料
販売者
米匠庵(まいしょうあん)大阪府松原市三宅西5-751 TEL:072-332-2009
その他
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