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まごころ庵看板
当店は、昭和47年に創業以来、干し大根生産量『日本一の宮崎県』から、【安心・安全・おいしい】をモットーに、地元の大根を仕入れ、漬け込み、自社で創りあげたたくあん漬けを中心に九州で見つけた特産品も取り扱う通信販売ショッピングサイトです。
本干し大根 限定三年もの 限定一年もの ご贈答用 生漬け沢庵 たくじんぼう 送料込、送料無料 業務用 九州名産品 お茶



送料価格改正のお知らせ

これまで大きさ・重さ・お届け先を考慮し、できるだけ運賃を抑えてまいりましたが、昨年より運送会社各社より運賃の価格改正があり、これまでの価格では抑えきれなくなりました。

5月1日ご注文分より北海道・沖縄・一部離島を除く地域では\1100(税別)とさせていただきます。
※北海道1850円(税別)、沖縄1700円(税別)、一部離島はお問い合わせください。

また、これまで5000円(税別)以上ご注文いただいた場合、北海道・沖縄・一部離島を除き、送料無料のところを5月1日ご注文分より5500円(税別)より送料無料とさせていただきます。
※北海道1050円(税別)、沖縄900円(税別)の追加運賃がかかります。

運賃価格改正のため、送料込商品についても価格改正を行うこととなります。

たいへん心苦しいお願いとなりますが、何卒ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
スタッフ一同、これまで以上のサービス向上に努めてまいります。(2018/04/17)
                          沢庵漬本舗「まごころ庵」店長 木村 昭彦
すっぱい宮崎熟成だいこん
甘くない!成分無調整!昔ながらの製法で作った本物の沢庵です!
はじめての熟成ぬか床セット
熟成してるから届いたらお好きな野菜を漬けるだけ!今日から簡単、発酵生活しませんか?

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懐かしき昭和

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本干し沢庵

 
 ├宮崎県Eマーク認証
 ├ご自宅用
 ├完全受注生産
 ├いろいろな色の沢庵
 ├【一年もの】沢庵
 ├【三年もの】沢庵
 └成分無調整

生漬け沢庵

ご贈答・ギフト


 └送料込みギフト

懐かしい昭和の味
業務用
◆九州特産品
 ├お茶
 ├高菜漬・辛子高菜漬 

 ├宮崎県
 ├福岡県
 ├大分県
 ├佐賀県
 ├長崎県
 ├熊本県
 ├鹿児島県
 ├沖縄県

 └送料込み

◆【秋冬限定】本干し大根

 ├2018年度NEW
 ├2017年度終了
 ├2016年度終了
 └2015年度終了

◆その他

 └日向すぐき漬

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 ├柔らかめ
 ├普通
 ├ややしっかり
 ├しっかり
 └かなりしっかり

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 ├一本もの(3L以上)
 ├一本もの(2L)
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 ├200g以下
 ├201〜500g
 └501g以上

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【まごころ庵特選】プレゼント実施中!

【2018年度新もの】
まるっきり未加工の
『宮崎産本干しだいこん』は
いかがですか?

宮崎県産天日干し大根


毎年恒例となった『全く未加工の本干し大根』です!

 


 ご好評をいただき、ありがとうございます!
   また、
 『今年はいつから予約を開始するのか?』
 『今年は販売できるのか?』
 『産地は様子はどうですか?』

 など今年も多数のお問い合せの電話、メールを頂戴いたしました。
 ありがとうございます!

 本年もまもなく予約受付を開始いたします。

 今後とも安定供給を目指し、よりよい品物をお届け出来ますよう
 スタッフ一同、努力して参りますので今後ともどうぞ、ご愛顧
 下さいますよう、よろしくお願いいたします。

   



宮崎県産天日干し大根

 期間中にご予約いただいた分は、なんとかご希望通りに発送したいと考えていますが、
 天日干し作業という特性上、入荷日・入荷量が一定でありませんので、
 ご希望のお届け日を承ることができませんのでよろしくお願いいたします。


 産地の様子はこちらのページで随時お知らせいたします


 発送はご注文をお受けした順番に発送の準備をさせていただきます。
 安定してお届けするために最大限の努力をさせていただきます!!



プロの商材をご自宅で・・
ぬか漬けに、寒漬けに・・

◆ご自宅でぬか漬け沢庵作れます!

干し大根の量に対し、5〜10%の食塩で漬けます。
1.干しだいこん10kgに対し、食塩(出来れば天日塩)500g〜1kg、米ぬかを125g〜250gと唐辛子を適量用意します。
2.干しだいこんを隙間なく容器に並べます。
3.一皮ごと丁寧に米ぬか、食塩、唐辛子を振りかけます。
4.下の方は食塩を少なく、上の方に食塩をやや多く振りかけるのがおいしく漬けるポイントです。
5.全部漬け終えたら干しだいこんの量と同じ以上の重石をのせます。
6.数日後、漬け上がりの水が出てきます。もし、出てこない場合は5〜10%の塩水を入れてください。

◆新ものの香りとお味をすぐに試したい方は
『寒漬け』で!

今だけしか楽しめないお味で、宮崎では古くから楽しまれている郷土料理の一品です。

作り方はとっても簡単!こちらからどうぞ。おかずに、おつまみに・・。

ご注文の際はご注意下さい。
・発送は予約順となります。
・1kg当たり3本前後が目安になります。また、葉はついていません。
・天候により入荷状況が変化しますので、お届け希望日にお届け出来ない場合がありますのでご了承下さい。

最新の大根の栽培状況や作業の進捗状況等は
こちらのページでお知らせします。

<<平成30年度の栽培・発送状況です>>

電話、メールにて多くのお問い合わせありがとうございます。
今年は9月上旬より干し大根の播種が始まり、9月30日に台風の接近があり、多大な被害が出て、その後、一部蒔き直しを行いました。
一昨年、昨年も台風被害がありましたが、今年も予定収量が見込めない予想です。
ただ、台風後は朝晩が冷え、日中は温かいという生育には恵まれた状況です。
今期の長期予報では気温が高く、降雨量もやや多いという予想で天日干し時期を心配していますが、良質な天日干し大根の入荷を期待しているところです。
以上のような状況で、現在のところ、価格が未定となっており、もうしばらくしてから
本年の予約を開始したいと思いますので、今しばらくお待ち下さい。
(11月8日更新)

台風の影響を心配しておりましたが、順調に生育し、宮崎県新富地区では大根の櫓干し作業が始まりました。
本年の販売価格も決定しましたので本日14時より、予約受付を開始します。
今後、天気が安定して良質な干大根が入荷することを期待しています。
(11月24日更新)

本日、ほんのごく僅かですが、丁寧に選別した後に、本年初出荷しました!予約順に発送いたしますので、今しばらくお待ち下さい。
(12月1日更新)

残念ながら例年にない高温と降雨で、櫓にかかっていた大根に硬化が出始めましたので、本干しにすることができず塩漬けになってしまいました。天気図が冬型になりますように。
(12月10日更新)

ようやく久々の青空になりました。昨日の雨で畑が湿っているので明日以降から大根干し作業が再スタートです。
大根をかけ始めてから約2週間程かかりますので、早くてもクリスマス前後の発送の予定です。しかしながら、今後の天気に寄っては発送が年明けになる場合もございますので、何卒ご了承お願いいたします。
(12月12日更新)

うれしいお知らせです。先日早くてもクリスマス前後とお知らせしていましたが、生産者の方のおかげで本日少し入荷があり、第2次出荷ができました。
ただこれまでお知らせしている通り、近年稀に見る天候不順の中、生産者の方々が一生懸命だいこんの子守をして作り上げた干大根です。毎年のような真っ白な天日干し大根は難しい状況ですが、精一杯選別してお届けします。
天候が故のことですので、何卒ご理解ください。 (12月17日更新)

発送は予約順にて行います!

本干し大根のご注文はこちらから
5kg 10kg













ご自宅でぬか漬け?!
日本一の本干し大根の産地からお届け!
【2018年度新もの】
【期間限定】未加工の『宮崎産本干しだいこん』10kg 【プレミアム旬】【干し大根】【宮崎】


商品番号  hoshigenryou-10kg18
販売期間2018年11月24日14時00分〜2019年01月31日23時59分
販売開始・終了前に通知を受け取る
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格8,640円 (税込) 送料無料
入荷次第の出荷となります。
個数 
販売期間 2018年11月24日14時00分〜2019年01月31日23時59分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • 国際配送
商品のご案内と詳細
■ 店長の一言 当店で実際に受入している本干し大根です。ご自宅でお好みのたくあん漬けをお作りになりたい方、煮沢庵用に、お料理に、いかがですか?生産者の方から受入したものを、さらに選別して、【未加工そのまま】でお届けします。すぐにお楽しみなりたい方は、宮崎県の郷土料理「寒漬け」はいかがですか?作り方はとっても簡単!是非、チャレンジしてみて下さい!発送は予約順にご連絡させていただきます。
■ 形  態袋詰め
■ 内  容10kg (1kgにつき約3本程度のため、30本前後)
■ 基準塩度0%(未加工)
■ アレルゲンなし
■ 原材料名干しだいこん
■ 輸送方法常温
<使用上の注意> 生ものですので到着後は、お早めに、ぬか漬け・塩漬け等の加工が必要になります。取扱にはご注意をお願いします。
ご自宅であっさりぬか漬
カブやニンジンでぬか漬!熟成ぬか床
自宅で簡単ぬか漬!熟成ぬか床!
浅漬ぬか漬の素。















ご自宅でぬか漬け?!
日本一の本干し大根の産地からお届け!
【2018年度新もの】
【期間限定】未加工の『宮崎産本干しだいこん』5kg 【プレミアム旬】【干し大根】【宮崎】


商品番号  hoshigenryou-5kg18
販売期間2018年11月24日14時00分〜2019年01月31日23時59分
販売開始・終了前に通知を受け取る
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格6,480円 (税込) 送料無料
入荷次第の出荷となります。
個数 
販売期間 2018年11月24日14時00分〜2019年01月31日23時59分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • 国際配送
商品のご案内と詳細
■ 店長の一言 当店で実際に受入している本干し大根です。ご自宅でお好みのたくあん漬けをお作りになりたい方、煮沢庵用に、お料理に、いかがですか?生産者の方から受入したものを、さらに選別して、【未加工そのまま】でお届けします。すぐにお楽しみなりたい方は、宮崎県の郷土料理「寒漬け」はいかがですか?作り方はとっても簡単!是非、チャレンジしてみて下さい!発送は予約順にご連絡させていただきます。
■ 形  態袋詰め
■ 内  容5kg (1kgにつき約3本程度のため、15本前後)
■ 基準塩度0%(未加工)
■ アレルゲンなし
■ 原材料名干しだいこん
■ 輸送方法常温
<使用上の注意> 生ものですので到着後は、お早めに、ぬか漬け・塩漬け等の加工が必要になります。取扱にはご注意をお願いします。
ご自宅であっさりぬか漬
カブやニンジンでぬか漬!熟成ぬか床
自宅で簡単ぬか漬!熟成ぬか床!
浅漬ぬか漬の素。




【たくじんぼう】たくこな
価格432円
tsuboduke
価格1,944円
【送料込み】ベーシックな田舎の味3袋セット
価格1,944円
九州天日干し沢庵&三年本仕込み沢庵
価格1,944円
takuan
価格1,944円
takuwan
価格1,944円
【送料込み】まごころ込めて贈ります!箱は小さいけれど、いろんな味のつまってる、母の日ギフト070413春05
価格3,348円
【送料込み】お酒のおつまみに、お弁当に、父の日たくあんギフトセット
価格4,104円
宮崎県産天日干しだいこん100%使用着色料保存料無添加極上!たくあんづくし
価格4,104円
【みやざきweeeek期間限定】【送料込み】お好きなお味をチョイス!宮崎地域特産品認証『天日干し沢庵』詰合せセット!創業37年の沢庵漬専門がお届けします。
価格4,104円
皿盛りイメージ
価格648円
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価格464円
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価格464円
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価格464円
【ピンク色】本干し練り梅入沢庵
価格464円
皿盛りイメージ
価格464円
皿盛りイメージ
価格648円
皿盛りイメージ
価格950円
【訳あり】規格外なので目一杯詰め込みました!
価格702円
長崎産高菜100%使用からし高菜170g
価格324円
【業務用】長崎産高菜100%使用からし高菜1kg
価格1,593円
名人茶
価格1,296円
  

宮崎産天日干し沢庵ってすごい成分
宮崎県産天日干し沢庵ってすごい!

当店製造のたくあん漬けにつきまして、すべて宮崎県産の大根を使用し、自社で漬け込み、製品化しています。昔ながらの漬け込み製法そのままに、国産米ぬか、自然結晶天日塩、唐辛子を用いて、一本一本丁寧にぬか漬けした原料を使用しています。
漬け込み時はしっかりと重石をのせてありますので、しっかりとした歯ごたえが当店の特徴となっていますので、初めはうすく切ってお召し上がりになり、その後、お好みの歯ごたえになるような厚さに切ってお召し上がり下さい。
また、輪切りだけでなく、短冊切りや、細切り・サイコロ切り等いろいろお試しください。よく噛んでお召し上がり下さい。

名脇役たくあん

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※代引き手数料は324円です。

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送料は各都道府県によって異なります。⇒◆こちら

※離島・一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
※代引きご希望の場合は代引き手数料(324円)のご負担をお願いします。
※送料込み、送料無料の商品との同梱もしくは、通常購入でお買い上げ合計5,500円(税別)以上で送料無料になります。(但し、北海道、沖縄を除く)
※オークションご利用の金額は対象外となりますのでご注意をお願いします。

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到着日、配達時間指定が可能です。

5日間の余裕をもって備考欄またはコメント欄にご記入下さい。時間指定の場合もコメント欄で選択して下さい。
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当店指定の休日は、お電話での対応はお休みさせていただいております。
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キムラ漬物宮崎工業(株) まごころ庵
〒889-1403宮崎県児湯郡新富町大字上富田8935
【店長】木村昭彦 【サブ店長】木村尚美

電話(0983)33−1211
FAX(0983)33−4843
E-mail:rakuten@kimura-tsukemono.com
URL:https://rakuten.co.jp/magokoroan/
お電話お問合せ時間 10:00-12:00 13:00-16:00